Smoothie Détox aux Baies, Carottes et Oignons Verts

Végétarien • Sans glutenMoins de 15 min • Sans cuissonFaible en calories • ÉquilibréSmoothie • Petit-déjeuner • En-cas
Facile 5 min 234 kcal 1 portions

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Un smoothie audacieux et riche en antioxydants qui équilibre la douceur terreuse des carottes et le piquant des oignons verts avec le goût rafraîchissant des baies mélangées et de la menthe.

Bienvenue à un élan matinal unique et rafraîchissant avec ce Smoothie Détox aux Baies, Carottes et Oignons Verts. Si vous recherchez une manière saine de commencer votre journée tout en explorant de nouveaux profils de saveurs, vous avez trouvé le mélange parfait. Bien que l'ajout d'oignons verts à un smoothie aux fruits puisse paraître audacieux, cela apporte une touche vive et savoureuse qui transforme ce smoothie détox en une véritable expérience de bien-être. En remplaçant les légumes verts traditionnels par des carottes naturellement douces, ce Smoothie Détox aux Baies, Carottes et Oignons Verts gagne un boost de bêta-carotène qui se marie parfaitement avec l'acidité des fraises fraîches et des myrtilles surgelées. Cette recette est non seulement un fantastique petit-déjeuner sain ou une collation rapide, mais c'est aussi un excellent moyen d'utiliser les produits périssables de votre réfrigérateur. Les carottes ajoutent une texture agréable et des fibres, tandis que les graines de chia apportent une dose de graisses saines et d'oméga-3. Mélanger le tout avec du yaourt crémeux et de la menthe fraîche équilibre les saveurs pour un smoothie parfaitement harmonieux. Pour une texture optimale, veillez à bien hacher vos carottes — ou même à les râper si votre mixeur est peu puissant — afin d'assurer un fini soyeux. Savourez ce délice nutritif et profitez de sa saveur fraîche et revigorante !

Ingrédients

  • 60 g Carottes (1 carotte moyenne, hachée)
  • 75 g Fraise (environ 5-6 baies moyennes)
  • 75 g Myrtilles surgelées (environ 1/2 tasse)
  • 5 g Menthe (environ 6 feuilles)
  • 10 g Oignons verts (1 petite tige)
  • 60 g Yaourt (environ 1/4 de tasse)
  • 120 ml Lait
  • 1 c. à soupe Graines de chia

Instructions

  1. 1
    Lavez soigneusement les carottes, les fraises, la menthe et les oignons verts.
  2. 2
    Retirez les queues des fraises. Coupez la racine des oignons verts et hachez-les grossièrement. Épluchez et coupez les carottes en petits morceaux pour faciliter le mixage.
  3. 3
    Ajoutez d'abord le lait et le yaourt dans le mixeur. Placer les liquides au fond aide les lames à tourner plus facilement.
  4. 4
    Ajoutez les carottes, les fraises, les myrtilles surgelées, la menthe, les oignons verts et les graines de chia dans le mixeur.
  5. 5
    Mixez à haute vitesse pendant 60 à 90 secondes jusqu'à l'obtention d'une consistance parfaitement lisse et crémeuse.
  6. 6
    Versez dans un grand verre et dégustez immédiatement.

Astuces du chef

  • Si vous préférez un smoothie plus sucré sans ajouter de calories, ajoutez une petite pincée de poudre de stévia.
  • Vous pouvez congeler vos fraises fraîches avant de les mixer pour rendre le smoothie encore plus épais, comme un milk-shake sain.

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