Beeren-Karotten-Frühlingszwiebel Detox-Smoothie
Einfach
5 Min.
234 kcal
1 Portionen
MAKROS
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Ein kräftiger, antioxidantienreicher Smoothie, der die erdige Süße von Karotten und die Würze von Frühlingszwiebeln mit dem erfrischenden Geschmack von gemischten Beeren und Minze ausbalanciert.
Willkommen zu einem einzigartig erfrischenden Morgenschub mit diesem Beeren-Karotten-Frühlingszwiebel Detox-Smoothie. Wenn Sie nach einer diätfreundlichen Art suchen, Ihren Tag zu beginnen und dabei aufregende neue Geschmacksprofile zu entdecken, haben Sie die perfekte Mischung gefunden. Auch wenn die Zugabe von Frühlingszwiebeln zu einem Frucht-Smoothie mutig klingt, sorgt sie für einen pikanten, herzhaften Kick, der diesen Detox-Smoothie zu einem echten Wellness-Erlebnis macht. Durch den Austausch von traditionellem Blattgemüse gegen natürlich süße Karotten erhält dieser Smoothie einen Schub an Beta-Carotin und eine feine Erdigkeit, die hervorragend mit der Säure von frischen Erdbeeren und gefrorenen Blaubeeren harmoniert.
Dieses Rezept ist nicht nur ein fantastisches gesundes Frühstück oder ein schneller Snack, sondern auch eine brillante Möglichkeit, leicht verderbliche Vorräte in Ihrem Kühlschrank aufzubrauchen. Die Karotten sorgen für eine tolle Textur und Ballaststoffe, die sättigen, während die Chiasamen eine fantastische Dosis an gesunden Fetten und Omega-3-Fettsäuren liefern. Das Mixen mit cremigem Joghurt und kühlender Minze rundet die Aromen ab. Für die beste Textur sollten Sie die Karotten gut zerkleinern – oder sogar raspeln, falls Ihr Mixer nicht so leistungsstark ist. Genießen Sie diesen nährstoffreichen Genuss!
Zutaten
- 60 g Karotten (1 mittelgroße Karotte, gehackt)
- 75 g Erdbeere (etwa 5-6 mittelgroße Beeren)
- 75 g Gefrorene Blaubeeren (etwa 1/2 Tasse)
- 5 g Minze (etwa 6 Blätter)
- 10 g Frühlingszwiebeln (1 kleiner Stängel)
- 60 g Joghurt (etwa 1/4 Tasse)
- 120 ml Milch
- 1 EL Chiasamen
- 0.5 Tasse Karotten (1 mittelgroße Karotte, gehackt)
- 0.5 Tasse Erdbeere
- 0.5 Tasse Gefrorene Blaubeeren
- 1 EL Minze
- 1 EL Frühlingszwiebeln (1 kleiner Stängel, gehackt)
- 0.25 Tasse Joghurt
- 0.5 Tasse Milch
- 1 EL Chiasamen
Zubereitung
- 1Waschen Sie die Karotten, Erdbeeren, die Minze und die Frühlingszwiebeln gründlich.
- 2Entfernen Sie das Grün der Erdbeeren. Schneiden Sie das Wurzelende der Frühlingszwiebeln ab und hacken Sie sie grob. Schälen und schneiden Sie die Karotten in kleinere Stücke, damit sie sich leicht mixen lassen.
- 3Geben Sie zuerst Milch und Joghurt in den Mixer. Flüssigkeiten am Boden helfen den Klingen, reibungslos zu arbeiten.
- 4Geben Sie Karotten, Erdbeeren, gefrorene Blaubeeren, Minze, Frühlingszwiebeln und Chiasamen in den Mixer.
- 5Auf hoher Stufe 60 bis 90 Sekunden lang mixen, bis alles vollkommen glatt und cremig ist.
- 6In ein hohes Glas gießen und sofort genießen.
Chef-Tipps
- •Wenn Sie den Smoothie süßer mögen, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen, geben Sie eine kleine Prise Stevia-Süßstoffpulver hinzu.
- •Sie können frische Erdbeeren vor dem Mixen einfrieren, um den Smoothie noch dickflüssiger zu machen, ähnlich wie einen gesunden Milchshake.
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Kitchen Buddy Koch