Vihreä salaatti sitruunalla ja oliiviöljyllä

Name: Vihreä salaatti sitruunalla ja oliiviöljyllä
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 2 medium Keskikokoinen tomaatti; 2 medium Keskikokoinen kurkku; 1 small Pieni sipuli; 2 tbsp Sitruunamehu; 1 tbsp Oliiviöljy; 0.5 tsp Suola; 0.5 tsp Kuivattu minttu (valinnainen)

Vegaaninen • Kasvissyöjä • Gluteeniton • VähähiilihydraattinenAlle 15 min • Ei kypsennystäLibanonilainen/Arabialainen

Keskivaikea

10minuuttia

85kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Klassinen raikas ja helposti valmistettava salaatti jokaisen kodin raaka-aineista, täydellinen lisuke.

Tämä vihreä salaatti sitruunalla ja oliiviöljyllä on yksi arabialaisen pöydän tärkeimmistä lisukkeista, ja se on lähes välttämätön varsinkin kana- ja riisiruokien rinnalla. Vihreän salaatin sitruunalla ja oliiviöljyllä salaisuus on sen yksinkertaisuudessa ja täysin tuoreissa raaka-aineissa. Tässä reseptissä keskitymme sitruunan happamuuden ja neitsytoliiviöljyn täydelliseen tasapainoon, mikä tekee salaatista virkistävän, ruoansulatusta edistävän ja ruokahalua herättävän annoksen. Voit aina lisätä oman vivahteesi, kuten kuivattua minttua tai sumakkia, antamaan makua syvyyttä. Tämä salaatti ei ole vain lisuke, vaan se on erinomainen tapa nesteyttää kehoa ja nauttia lehtivihreitä ja sesongin kasviksia herkullisella tavalla. Salaattia valmistettaessa varmista, että pilkot kasvikset samankokoisiksi paloiksi, jotta maut jakautuvat jokaiseen suupalaan. Jos kaipaat lisää rapeusastetta, voit lisätä joukkoon hieman kevätsipulia tai paprikaa. Muista aina, että oliiviöljyn laatu on avainasemassa kasvisten maun korostamisessa, joten valitse hyvälaatuinen öljy. Tämä resepti on täydellinen niille, jotka etsivät terveellistä, nopeaa ja edullista vaihtoehtoa jo jääkaapista löytyvistä aineksista.

Ainesosat

2 kpl Keskikokoinen tomaatti
2 kpl Keskikokoinen kurkku
1 kpl Pieni sipuli
2 rkl Sitruunamehu
1 rkl Oliiviöljy
0.5 tl Suola
0.5 tl Kuivattu minttu (valinnainen)

Ohjeet

1
Pese tomaatit ja kurkut huolellisesti kylmällä vedellä.
2
Pilko tomaatit ja kurkut pieniksi, lähes samankokoisiksi kuutioiksi.
3
Hienonna sipuli ja lisää se pilkottujen kasvisten joukkoon.
4
Sekoita pienessä kulhossa sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja kuivattu minttu, kunnes seos on tasaista.
5
Kaada kastike tomaattien, kurkkujen ja sipulin päälle ja sekoita kaikki varovasti.
6
Tarjoile salaatti heti, jotta kasvikset säilyvät rapeina.

Kokin vinkit

•Vähentääksesi sipulin voimakkuutta voit liottaa sitä pienessä määrässä etikkaa ja vettä 5 minuutin ajan ja valuttaa ennen salaattiin lisäämistä.
•Jos sinulla on persiljaa tai paprikaa, voit lisätä niitä ravintoarvon ja maun lisäämiseksi.
•Lisää kastike ja suola vasta juuri ennen tarjoilua, jotta kasvikset eivät veltostu ja menetä rapeusastettaan.