Зеленый Салат с Лимоном и Оливковым Маслом
Веганская • Вегетарианская • Без глютена • НизкоуглеводнаяДо 15 минут • Без готовкиЛиванская/Арабская
Средне
10минут
85ккал
2человека
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Классический освежающий салат, который легко приготовить из ингредиентов, имеющихся в каждом доме. Идеален в качестве гарнира.
Зеленый салат с лимоном и оливковым маслом — один из самых важных гарниров, который всегда присутствует на арабском столе, особенно рядом с блюдами из курицы и риса. Секрет успеха зеленого салата с лимоном и оливковым маслом заключается в его простоте и использовании абсолютно свежих ингредиентов. В этом рецепте мы фокусируемся на идеальном балансе между кислинкой лимона и благородством оливкового масла первого холодного отжима, что делает зеленый салат с лимоном и оливковым маслом освежающим блюдом, способствующим пищеварению и пробуждающим аппетит. Вы всегда можете добавить свой штрих, например, сушеную мяту или сумах, чтобы придать ему более глубокий вкус. Этот салат — не просто гарнир, а отличный способ увлажнить организм и употреблять листовые и сезонные овощи со вкусом. При приготовлении салата старайтесь нарезать овощи одинаковыми кусочками, чтобы обеспечить равномерное распределение вкусов. Если вы хотите больше хруста, можно добавить немного зеленого лука или имеющегося у вас болгарского перца. Всегда помните, что качество оливкового масла играет ключевую роль в раскрытии вкуса овощей, поэтому выбирайте хороший сорт. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет здоровый, быстрый и недорогой вариант из продуктов, которые уже есть в холодильнике.
Ингредиенты
- 2 шт. Средние помидоры
- 2 шт. Средние огурцы
- 1 шт. Небольшая луковица
- 2 ст. л. Лимонный сок
- 1 ст. л. Оливковое масло
- 0.5 ч. л. Соль
- 0.5 ч. л. Сушеная мята (по желанию)
Инструкции
- 1Тщательно промойте помидоры и огурцы под холодной водой.
- 2Нарежьте помидоры и огурцы мелкими кубиками примерно одинакового размера.
- 3Мелко нашинкуйте лук и добавьте к нарезанным овощам.
- 4В небольшой миске смешайте лимонный сок с оливковым маслом, солью и сушеной мятой до однородности.
- 5Полейте заправкой помидоры, огурцы и лук и аккуратно перемешайте.
- 6Сразу подавайте салат, чтобы сохранить хрустящую текстуру овощей.
Советы шефа
- •Чтобы уменьшить резкость лука, можно замочить его в небольшом количестве уксуса с водой на 5 минут, затем слить воду перед добавлением в салат.
- •Если есть возможность, добавьте петрушку или болгарский перец для повышения питательной ценности и улучшения вкуса.
- •Добавляйте заправку и соль непосредственно перед подачей, чтобы овощи не завяли и не потеряли хруст.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy








