Karamellisoitu sipuli-goudaleipä

Name: Karamellisoitu sipuli-goudaleipä
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 2 slices Täysjyväleipä; 1.8 oz Gouda-juusto; 2 oz Punasipuli; 1 tbsp Voi; 1 tsp Balsamiviinietikka

KasvissyöjäAlle 30 minLiedelläLounasLohturuoka

Helppo

20minuuttia

465kcal

1henkilö

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Gourmet-versio klassisesta juustoleivästä, jossa on täyteläistä sulatettua goudaa ja makeaa karamellisoitua punasipulia paahdetulla täysjyväleivällä.

Tämä karamellisoitu sipuli-goudaleipä on täydellinen päivitys perinteiseen lohturuokaan. Yhdistämällä upean maukkaan, sulavan juuston hitaasti kypsennettyihin, makeisiin punasipuleihin, luot gourmet-elämyksen suoraan omassa keittiössäsi. Sipulien karamellisoiminen rauhassa voissa ja tilkassa balsamiviinietikkaa muuttaa tämän karamellisoidun sipuli-goudaleivän joksikin todella erityiseksi. Täysjyväleivän täyteläiset, maanläheiset maut tarjoavat täydellisen tukevan pohjan, joka kestää sulaa juustoa pehmenemättä liikaa. Tarjoilitpa tämän nopeana lounaana tai kuuman keiton parina illallisella, tämä karamellisoitu sipuli-goudaleipä vie taatusti kielen mennessään. Täydellisen kullanruskea, voinen pinta kätkee sisäänsä suolaisen makean ja uskomattoman tyydyttävän täytteen, jota himoitset kerta toisensa jälkeen.

Ainesosat

2 viipaletta Täysjyväleipä
50 g Gouda-juusto (n. 1,2 dl raastettuna)
60 g Punasipuli (1/2 keskikokoinen sipuli)
15 g Voi (1 rkl)
1 tl Balsamiviinietikka

Ohjeet

1
Viipaloi punasipuli ohuiksi suikaleiksi ja raasta gouda-juusto.
2
Sulata puolet voista paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää punasipuli ja paista hitaasti noin 10 minuuttia, kunnes se on pehmeää ja karamellisoitunutta.
3
Sekoita balsamiviinietikka sipulien joukkoon ja paista vielä 1 minuutti, kunnes neste on haihtunut. Poista sipulit pannulta ja siirrä sivuun.
4
Pyyhi pannu puhtaaksi. Voitele jokaisen täysjyväleipäviipaleen toinen puoli lopulla voilla.
5
Aseta yksi viipale täysjyväleipää voipuoli alaspäin kylmälle pannulle. Levitä päälle puolet gouda-juustosta, karamellisoitu punasipuli ja loput gouda-juustosta.
6
Aseta toinen viipale täysjyväleipää päälle, voipuoli ylöspäin.
7
Käännä lämpö keskimiedolle tasolle. Paista leipää 3-4 minuuttia, kunnes pohja on kullanruskea.
8
Käännä leipä varovasti ja paista vielä 3-4 minuuttia, painaen leipää kevyesti, kunnes täysjyväleipä on rapeaa ja gouda-juusto on täysin sulanut.
9
Ota pois pannulta, leikkaa puoliksi ja tarjoile välittömästi.

Kokin vinkit

•Leivän paistaminen hitaasti keskimiedolla lämmöllä on salaisuus siihen, että juusto sulaa kokonaan ennen kuin leipä palaa.
•Gouda sulaa erinomaisesti, mutta voit vapaasti lisätä viipaleen camembertia tai brietä saadaksesi vielä kermaisemman rakenteen.