焦糖洋葱高达奶酪烤三明治

做法

1. 1
   将红洋葱切薄片，并将高达奶酪擦成碎末。
2. 2
   在平底锅中用中小火加热融化一半的黄油。加入红洋葱，慢火炒约10分钟，直到变软并呈现焦糖色。
3. 3
   将香醋拌入红洋葱中，再煮1分钟直到液体蒸发。从锅中取出备用。
4. 4
   将平底锅擦拭干净。在每片全麦面包的一面涂上剩余的黄油。
5. 5
   将一片全麦面包（抹了黄油的一面向下）放入未加热的平底锅中。在上面铺上一半的高达奶酪、焦糖红洋葱和剩下的高达奶酪。
6. 6
   盖上第二片全麦面包，抹了黄油的一面向上。
7. 7
   开中小火。将三明治煎3-4分钟，直到底部呈金黄色。
8. 8
   小心地翻面，再煎3-4分钟，轻压三明治，直到全麦面包酥脆且高达奶酪完全融化。
9. 9
   出锅，对半切开，立即享用。