ساندوتش جبنة جودا مشوية مع البصل المكرمل

طريقة التحضير

1. 1
   قطع البصل الأحمر إلى شرائح رقيقة وابشر جبنة الجودا.
2. 2
   ذوّب نصف كمية الزبدة في مقلاة على نار هادئة مائلة للمتوسطة. أضف البصل الأحمر واتركه ينضج ببطء لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يصبح طرياً ومكررماً.
3. 3
   قلب خل البلسميك مع البصل الأحمر، واتركه يطهى لمدة دقيقة إضافية حتى يتبخر السائل. ارفعه من المقلاة واتركه جانباً.
4. 4
   امسح المقلاة لتنظيفها. ادهن جانباً واحداً من كل شريحة من خبز القمح الكامل بما تبقى من الزبدة.
5. 5
   ضع شريحة واحدة من خبز القمح الكامل، بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة للأسفل، في المقلاة غير المسخنة. ضع فوقها نصف كمية جبنة الجودا، ثم البصل الأحمر المكرمل، ثم ما تبقى من جبنة الجودا.
6. 6
   ضع الشريحة الثانية من خبز القمح الكامل في الأعلى، بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة للأعلى.
7. 7
   ارفع النار إلى درجة هادئة مائلة للمتوسطة. اطهُ الساندوتش لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح الجزء السفلي ذهبي اللون.
8. 8
   اقلب الساندوتش بعناية واطهُ لمدة 3-4 دقائق أخرى، مع الضغط عليه بخفة، حتى يصبح خبز القمح الكامل مقرمشاً وتذوب جبنة الجودا تماماً.
9. 9
   ارفعه من المقلاة، وقطعه إلى نصفين، وقدمه فوراً.