Bánh mì nướng phô mai Gouda và hành tây caramen

Name: Bánh mì nướng phô mai Gouda và hành tây caramen
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 2 slices Bánh mì nguyên cám; 1.8 oz Phô mai Gouda; 2 oz Hành tây đỏ; 1 tbsp Bơ; 1 tsp Giấm Balsamic

Ăn chayDưới 30 PhútNấu Trên BếpĂn TrưaMón Ăn Gia Đình

Dễ

20phút

465kcal

1người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một sự biến tấu tinh tế cho món bánh mì phô mai cổ điển với phô mai Gouda tan chảy và hành tây đỏ caramen ngọt ngào trên bánh mì nguyên cám nướng.

Món Bánh mì nướng phô mai Gouda và hành tây caramen này là một bản nâng cấp tuyệt vời cho món ăn quen thuộc. Bằng cách kết hợp loại phô mai đậm đà, tan chảy với hành tây đỏ được nấu chậm cho đến khi ngọt lịm, bạn sẽ tạo ra một trải nghiệm ẩm thực cao cấp ngay tại gian bếp của mình. Việc dành thời gian để caramen hóa hành tây đúng cách với bơ và một chút giấm balsamic sẽ biến món bánh này trở nên thực sự đặc biệt. Hương vị đậm đà của bánh mì nguyên cám tạo nên lớp nền vững chắc để giữ lớp phô mai tan chảy mà không bị nhũn. Cho dù bạn dùng cho bữa trưa nhanh gọn hay kết hợp với một bát súp nóng cho bữa tối, món bánh này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Nguyên Liệu

2 lát Bánh mì nguyên cám
50 g Phô mai Gouda (khoảng 1/2 cốc bào nhỏ)
60 g Hành tây đỏ (1/2 củ vừa)
15 g Bơ (1 muỗng canh)
1 muỗng cà phê Giấm Balsamic

Hướng dẫn

1
Thái lát mỏng hành tây đỏ và bào nhỏ phô mai Gouda.
2
Đun chảy một nửa lượng bơ trong chảo ở lửa vừa-nhỏ. Cho hành tây đỏ vào và nấu chậm trong khoảng 10 phút cho đến khi mềm và chuyển màu caramen.
3
Khuấy giấm balsamic vào hành tây, nấu thêm 1 phút cho đến khi nước bay hơi hết. Trút ra khỏi chảo và để riêng.
4
Lau sạch chảo. Phết lượng bơ còn lại lên một mặt của mỗi lát bánh mì nguyên cám.
5
Đặt một lát bánh mì nguyên cám vào chảo chưa bật bếp, mặt có bơ áp xuống dưới. Rải một nửa số phô mai Gouda, sau đó là hành tây caramen, và cuối cùng là phần phô mai Gouda còn lại lên trên.
6
Đặt lát bánh mì nguyên cám thứ hai lên trên, mặt có bơ hướng lên trên.
7
Bật lửa ở mức vừa-nhỏ. Nướng bánh trong 3-4 phút cho đến khi mặt dưới có màu vàng nâu.
8
Cẩn thận lật bánh và nướng thêm 3-4 phút nữa, ấn nhẹ xuống cho đến khi bánh mì nguyên cám giòn và phô mai Gouda tan chảy hoàn toàn.
9
Lấy ra khỏi chảo, cắt đôi và thưởng thức ngay.

Mẹo của đầu bếp

•Nướng bánh từ từ ở lửa vừa-nhỏ là bí quyết để đảm bảo phô mai tan chảy hoàn toàn trước khi bánh mì bị cháy.
•Gouda là loại phô mai tan chảy rất tốt, nhưng bạn có thể thêm một lát mỏng Camembert hoặc Brie để có kết cấu béo ngậy hơn nữa.