Ensalada de Atún Cetogénica con Aguacate
Keto • Bajo en carbohidratos • Sin gluten • PescetarianoMenos de 15 min • Sin cocciónAlta en proteínasAlmuerzo
Fácil
5minutos
420kcal
1persona
MACROS
por ración※gProteínas
◆gGrasas
▣gCarbohidratos
◎gAzúcar
◇gFibra
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Un almuerzo keto rápido, sin cocción, cremoso y rico en proteínas y grasas saludables.
¡Buscas una idea rápida y sabrosa para tu comida del mediodía? Esta Ensalada de Atún Cetogénica con Aguacate es la respuesta perfecta para quienes siguen una dieta estricta baja en carbohidratos. Combina la practicidad del atún en lata con la cremosidad y las valiosas grasas saludables del aguacate, creando un plato saciante y profundamente nutritivo en pocos minutos. Nuestra Ensalada de Atún Cetogénica con Aguacate no requiere cocción: solo tendrás que mezclar los ingredientes crudos para obtener una consistencia rica y aterciopelada. Gracias a la adición de una buena mayonesa sin azúcares y un vibrante chorrito de limón, el sabor se realza al máximo, equilibrando el toque salino del pescado con una agradable nota ácida. Ya sea que trabajes desde casa, en la oficina o simplemente tengas poco tiempo, preparar la Ensalada de Atún Cetogénica con Aguacate te proporcionará la combinación ideal de proteínas y grasas para afrontar la tarde con energía estable, evitando los clásicos picos glucémicos.
Ingredientes
- 115 g Atún en Lata (1 lata escurrida)
- 0.5 medio Aguacate
- 1 cda Mayonesa
- 1 cda Jugo de Limón
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta Negra
Instrucciones
- 1Escurrir bien el atún en lata del aceite o del agua y verterlo en un bol.
- 2Cortar el aguacate por la mitad. Tomar la pulpa de solo una mitad, cortarla en cubos y añadirla al bol con el atún en lata.
- 3Añadir la mayonesa, el jugo de limón, una pizca de sal y de pimienta negra.
- 4Mezclar todo con un tenedor, aplastando ligeramente los cubos de aguacate hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- 5Servir inmediatamente. Esta ensalada es excelente sola o envuelta en hojas grandes de lechuga fresca para añadir un toque crujiente.
Consejos del Chef
- •Para un toque extra de frescura y textura crujiente, pique finamente un poco de apio para mezclar con la ensalada.
- •Asegúrese de utilizar una mayonesa hecha con aceite de oliva o de aguacate, sin azúcares añadidos, para respetar los macros de la dieta cetogénica.
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K
Receta de
Chef de Kitchen Buddy





