Pálivá rýžová miska s tuňákem, citronem a zeleninou

Name: Pálivá rýžová miska s tuňákem, citronem a zeleninou
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.33 cup Jasmínová rýže; 1 tbsp Olivový olej; 0.5 count Cibule; 2 count Česnek; 1 count Červená chilli paprička; 1 count Papriky; 1 count Rajčata; 4 oz Tuňák v konzervě; 2 tbsp Černé olivy; 0.5 count Citron

Pescatariánské • Bez laktózy • Bez lepkuDo 30 minutVysoký obsah bílkovin • Nízkokalorické • VyváženéOběd • VečeřeStředomořská

Snadné

20minut

380kcal

1osoba

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Lehká pánev inspirovaná Středomořím plná bílkovin, vařená s čerstvou zeleninou a podávaná s nadýchanou rýží.

Tato Pálivá rýžová miska s tuňákem, citronem a zeleninou je ideální odpovědí, když chcete zdravé a syté jídlo bez nutnosti sahat po těstovinách. Kombinujeme tuňáka v konzervě s vysokým obsahem bílkovin s čerstvými barevnými paprikami a šťavnatými rajčaty pro krásně vyvážený pokrm. Přidání čerstvé červené chilli papričky mu dodává jemný říz, zatímco trocha čerstvého citronu přináší jasný středomořský šmrnc. Tím, že tuto teplou, chutnou směs podáváte s nadýchanou rýží místo těžkých nudlí, získáte uklidňující pokrm, který má nízký obsah kalorií, ale je neuvěřitelně sytý. Tato Pálivá rýžová miska s tuňákem, citronem a zeleninou, která je rychlá na přípravu a plná zářivých chutí, se stane pravidelnou součástí vašeho jídelníčku!

Ingredience

50 g Jasmínová rýže (cca ⅓ hrnku suché)
1 lžíce Olivový olej
0.5 ks Cibule (polovina cibule, nasekaná)
2 ks Česnek (2 stroužky, nasekané)
1 ks Červená chilli paprička (1 malá chilli paprička, nakrájená na plátky)
1 ks Papriky (1 střední paprika, nakrájená na kostičky)
1 ks Rajčata (1 střední rajče, nakrájené na kostičky)
120 g Tuňák v konzervě (1 konzerva, okapaná)
30 g Černé olivy (asi 2 lžíce nakrájených)
0.5 ks Citron (polovina citronu, vymačkaná šťáva)

Postup

1
Opláchněte Jasmínovou rýži pod studenou vodou a poté ji uvařte v malém hrnci podle preferovaného způsobu, dokud nebude nadýchaná.
2
Zatímco se rýže vaří, rozehřejte Olivový olej na pánvi na středním plameni.
3
Přidejte nakrájenou Cibuli, nasekaný Česnek a nakrájenou Červenou chilli papričku. Smažte asi 2-3 minuty, dokud se nerozvoní a nezměknou.
4
Vmíchejte nakrájené Papriky a Rajčata a vařte dalších 4-5 minut, dokud zelenina nezměkne.
5
Vmíchejte okapaného Tuňáka v konzervě a nakrájené Černé olivy. Nechte vše prohřát po dobu 2 minut.
6
Sundejte pánev z ohně a vymačkejte šťávu z Citronu přes směs. Dobře promíchejte.
7
Teplou středomořskou směs s tuňákem a zeleninou ihned podávejte na lůžku z uvařené Jasmínové rýže.

Tipy šéfkuchaře

•Pokud dáváte přednost jemnějšímu pokrmu, před krájením z chilli papričky jednoduše odstraňte semínka.
•Vaření rýže v kuřecím nebo zeleninovém vývaru místo vody je snadný způsob, jak dodat pokrmu mnohem výraznější chuť.