Nutricook jemná kaše z červené čočky a cukety
Vegetariánské • Bez lepkuDo 30 minutNízkokalorické • Vysoký obsah bílkovin • VyváženéZ jednoho hrnceOběd • VečeřeStředomořská
Snadné
15minut
280kcal
1osoba
MAKRA
na porci※gBílkoviny
◆gTuky
▣gSacharidy
◎gCukry
◇gVláknina
Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Krémová, ultra jemná kaše z červené čočky a cukety připravená v tlakovém hrnci, doplněná vychlazeným řeckým jogurtem.
Nutricook jemná kaše z červené čočky a cukety je dokonalým komfortním jídlem pro každého, kdo hledá lehké, výživné a snadno stravitelné jídlo. Tato Nutricook jemná kaše z červené čočky a cukety ukazuje, jak se jednoduché ingredience jako červená čočka a cuketa mohou proměnit v krémovou konzistenci podobnou kaši, která je sytá i dietní. Použitím přístroje Nutricook nebo jakéhokoli tlakového hrnce zajistíte, že se vláknina v červené čočce zcela rozloží, takže je mnohem šetrnější k žaludku než při tradičním vaření na sporáku. Přidání nadrobno nakrájené cukety dodává jemnou sladkost a dávku vitamínů, aniž by se zvýšil objem nebo se přidaly tvrdé textury. Na závěr trocha řeckého jogurtu dodá chladivou kyselost a podpoří probiotika a bílkoviny, čímž vytvoří vyvážené jídlo pro jednu osobu. Tato Nutricook jemná kaše z červené čočky a cukety je ideální pro přípravu jídla dopředu nebo pro rychlou večeři během týdne, když chcete něco teplého a uklidňujícího. Recept je přirozeně bezlepkový a lze jej snadno upravit pomocí různých koření ze spíže, i když v nejjednodušší formě chutná skvěle. Nezapomeňte, že klíčem je červená čočka – rozpouští se mnohem lépe než zelená nebo černá čočka a dodává pokrmu tu charakteristickou jemnou strukturu, o kterou usilujete. Vychutnejte si tento zdravý zázrak z jednoho hrnce, který minimalizuje úklid a maximalizuje výživu.
Ingredience
- 75 g Červená čočka (asi 1/2 hrnku)
- 1 ks Cuketa (asi 1 hrnek nakrájené na kostičky)
- 300 ml Voda (asi 1 1/4 hrnku)
- 2 lžíce Řecký jogurt
- 0.5 ks Citron
Postup
- 1Opláchněte červenou čočku pod studenou vodou, dokud nebude vytékat čistá voda.
- 2Cuketu nakrájejte nadrobno na malé kousky, aby se v kaši rozplynuly.
- 3Do hrnce Nutricook přidejte červenou čočku, nakrájenou cuketu a vodu.
- 4Zavřete víko a nastavte Nutricook na 'Tlakové vaření' (Pressure Cook) na vysoký výkon po dobu 8 minut.
- 5Jakmile časovač vyprší, použijte rychlé uvolnění páry.
- 6Otevřete víko a energicky promíchejte lžící; červená čočka a cuketa by měly vytvořit jemnou, hustou kaši. Pokud je příliš vodnatá, povařte 1-2 minuty na nastavení 'Restování' (Saute).
- 7Vmíchejte trochu citronové šťávy a podle chuti osolte špetkou soli.
- 8Před podáváním přendejte do misky a ozdobte trochou řeckého jogurtu.
Tipy šéfkuchaře
- •Pro výraznější chuť můžete do vody před tlakovým vařením přidat lžičku červené kari pasty.
- •Pokud chcete kaši ještě jemnější, použijte po uvaření přímo v hrnci ponorný mixér.
- •Řecký jogurt vytváří příjemný teplotní kontrast k teplé čočce.
Další recepty, které by se vám mohly líbit
K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař







