Nutricook Yumuşak Mercimek ve Kabak Ezmesi

Name: Nutricook Yumuşak Mercimek ve Kabak Ezmesi
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup Kırmızı Mercimek; 1 count Sakız Kabağı; 1.25 cup Su; 2 tbsp Süzme Yoğurt; 0.5 count Limon

Vejetaryen • Glütensiz30 Dakikanın AltındaDüşük Kalori • Yüksek Protein • DengeliTek TencereÖğle Yemeği • Akşam YemeğiAkdeniz

Kolay

15dk

280kcal

1kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Kırmızı mercimek ve kabağın Nutricook'ta basınçla pişirilmesiyle hazırlanan, süzme yoğurtla servis edilen kremamsı ve yumuşak bir ezme.

Nutricook Yumuşak Mercimek ve Kabak Ezmesi, nazik, besleyici ve sindirimi kolay bir öğün arayanlar için en üst düzey konfor yemeğidir. Bu Nutricook Yumuşak Mercimek ve Kabak Ezmesi, kırmızı mercimek ve sakız kabağı gibi basit malzemelerin nasıl hem doyurucu hem de diyet dostu, kremamsı, lapa benzeri bir kıvama dönüşebileceğini vurgular. Nutricook veya herhangi bir düdüklü tencere kullanarak, kırmızı mercimekteki liflerin tamamen parçalanmasını sağlarsınız; bu da onu mide için geleneksel tencere pişirmesinden çok daha yumuşak hale getirir. İnce kıyılmış sakız kabağı ilavesi, kütle veya sert doku eklemeden hafif bir tatlılık ve vitamin artışı sağlar. Son olarak, bir miktar süzme yoğurt, ferahlatıcı bir keskinlik, probiyotik ve protein desteği ekleyerek bunu dengeli, tek porsiyonluk bir öğün haline getirir. Bu Nutricook Yumuşak Mercimek ve Kabak Ezmesi, öğün hazırlığı veya sıcak ve rahatlatıcı bir şey istediğiniz hızlı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmeldir. Tarif doğal olarak glütensizdir ve kilerinizdeki farklı baharatlarla kolayca uyarlanabilir, ancak en sade haliyle de lezzetlidir. Kırmızı mercimeğin buradaki anahtar olduğunu unutmayın; yeşil veya siyah mercimekten çok daha iyi çözünerek aradığınız o karakteristik 'yumuşak yemek' dokusunu sağlarlar. Temizliği en aza indiren ve besleyiciliği en üst düzeye çıkaran bu sağlıklı, tek tencere mucizesinin tadını çıkarın.

Malzemeler

75 g Kırmızı Mercimek (yaklaşık 1/2 bardak)
1 adet Sakız Kabağı (yaklaşık 1 bardak küp doğranmış)
300 ml Su (yaklaşık 1 1/4 bardak)
2 yk Süzme Yoğurt
0.5 adet Limon

Yapılışı

1
Kırmızı mercimeği su berraklaşana kadar soğuk su altında yıkayın.
2
Sakız kabağını, ezmenin içinde eriyip gitmesi için çok küçük küpler halinde doğrayın.
3
Kırmızı mercimeği, doğranmış sakız kabağını ve suyu Nutricook haznesine ekleyin.
4
Kapağı kapatın ve Nutricook'u 8 dakika boyunca yüksek basınçta 'Basınçlı Pişirme' (Pressure Cook) ayarına getirin.
5
Süre dolduğunda, buharı tahliye etmek için hızlı bırakma (quick release) yöntemini kullanın.
6
Kapağı açın ve bir kaşıkla kuvvetlice karıştırın; kırmızı mercimek ve sakız kabağı yumuşak, koyu bir ezme kıvamına gelmelidir. Çok suluysa, 'Sote' (Saute) ayarında 1-2 dakika kaynatın.
7
Bir miktar limon suyu ekleyin ve istenirse bir tutam tuzla tatlandırın.
8
Bir kaseye aktarın ve servis yapmadan önce üzerine bir kaşık süzme yoğurt ekleyin.

Şef Tüyoları

•Ekstra lezzet için basınçlı pişirmeden önce suya bir çay kaşığı kırmızı köri ezmesi ekleyebilirsiniz.
•Daha da pürüzsüz olmasını isterseniz, piştikten sonra doğrudan tencerenin içinde bir el blenderı kullanın.
•Süzme yoğurt, sıcak mercimeğe karşı hoş bir sıcaklık kontrastı sağlar.