مقلاة الروبيان بالثوم والخضروات المنعشة
نباتي أسماك • بدون غلوتين • كارب قليل • بدون مكسراتأقل من 15 دقيقةبروتين عالي • سعرات قليلةبطنجرة وحدة • عالغازغداء • عشاءمتوسطي
سهل
15دقيقة
280سعرة
1شخص
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
وجبة نابضة بالحياة، منخفضة السعرات الحرارية، ومشبعة، غنية بالبروتين الصافي والخضروات الملونة، تنتهي بعصرة ليمون منعشة وملعقة من الزبادي البارد.
هل تبحث عن وجبة تجعلك تشعر بالشبع التام دون تجاوز ميزانيتك اليومية من الطاقة؟ مقلاة الروبيان بالثوم والخضروات المنعشة هي الحل الأمثل لعشاء سريع ومنخفض السعرات الحرارية وعالي البروتين لشخص واحد. من خلال دمج الروبيان الطري مع مجموعة حيوية من الخضروات المقرمشة، ستحصل على كمية كبيرة من الطعام الذي يشعرك بالشبع الجسدي، مع بقائه خفيفاً وصحياً للغاية. يكمن سر هذه الوجبة في الاستخدام السخي للمنتجات الطازجة مثل الفلفل الرومي الحلو والجزر والطماطم العصيرية. تتحلل هذه المكونات قليلاً في المقلاة، مما يخلق قاعدة حلوة ومالحة بشكل طبيعي تغلف كل لقمة من المأكولات البحرية. نحن نعزز هذه النكهات الطبيعية الجميلة برشة من البابريكا، ونكهة الثوم الطازج العطرية، وعصرة منعشة من عصير الليمون الطازج في النهاية. ولجعلها أكثر فخامة دون إضافة كريمات ثقيلة أو زيوت مفرطة، ننهي الطبق بملعقة من الزبادي الكريمي البارد. تخلق هذه الإضافة البسيطة تبايناً رائعاً بين الساخن والبارد يجعل الوجبة تبدو فاخرة وبجودة المطاعم. جاهزة في أقل من 15 دقيقة، هذه المقلاة هي المنقذ المثالي في أيام الأسبوع عندما تريد شيئاً مغذياً ومشبعاً ولذيذاً للغاية.
المكونات
- 150 جم روبيان (حوالي 10-12 حبة روبيان متوسطة)
- 1 متوسطة فلفل رومي
- 1 متوسطة طماطم
- 1 صغيرة جزر
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 متوسطة ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- 1 رشة ملح
- 1 رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
- 1قطع الفلفل الرومي والطماطم والجزر إلى قطع صغيرة.
- 2افرم الثوم.
- 3ضع مقلاة على نار متوسطة عالية وأضف زيت الزيتون.
- 4شوح الثوم المفروم والجزر المقطع لمدة دقيقتين تقريباً حتى يبدآ في النضج.
- 5أضف الفلفل الرومي والطماطم إلى المقلاة. اترك الخضروات تطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تبدأ الطماطم في تكوين صوص خفيف.
- 6أضف الروبيان إلى المقلاة. رش البابريكا والملح والفلفل الأسود.
- 7اطه المكونات معاً لمدة 3 إلى 4 دقائق، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح الروبيان وردي اللون تماماً وينضج.
- 8ارفع المقلاة عن النار. اعصر عصير الليمون الطازج بالتساوي فوق الطبق.
- 9انقل الخليط إلى وعاء أو طبق وضع فوقه ملعقة من الزبادي الطازج قبل الأكل.
نصائح الشيف
- •تقطيع الجزر إلى قطع صغيرة جداً يضمن نضجه بسرعة بجانب الخضروات الأكثر طراوة.
- •إذا كان الروبيان مجمداً، ضعه تحت الماء البارد في مصفاة لمدة 5-10 دقائق لإذابته بأمان قبل الطهي.
- •امزج الزبادي مع الخضروات الساخنة أثناء الأكل؛ فهذا يخلق صوصاً كريمياً لذيذاً ومنخفض السعرات الحرارية.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy







