Tôm Xào Tỏi và Rau Củ Đậm Đà

Name: Tôm Xào Tỏi và Rau Củ Đậm Đà
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 5 oz Tôm; 1 medium Ớt chuông; 1 medium Cà chua; 1 small Cà rốt; 2 cloves Tỏi; 1 tsp Dầu ô liu; 0.5 tsp Bột ớt Paprika; 0.5 medium Chanh; 2 tbsp Sữa chua; 1 pinch Muối; 1 pinch Tiêu đen

Pescatarian (Ăn cá) • Không Gluten • Ít Carbs • Không HạtDưới 15 PhútGiàu Protein • Ít CaloNấu Một Nồi • Nấu Trên BếpĂn Trưa • Ăn TốiĐịa Trung Hải

Dễ

15phút

280kcal

1người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một bữa ăn rực rỡ, ít calo, giàu dinh dưỡng với protein nạc và rau củ đầy màu sắc, kết thúc bằng một chút nước cốt chanh tươi và một muỗng sữa chua thanh mát.

Bạn đang tìm kiếm một bữa ăn khiến bạn cảm thấy hoàn toàn hài lòng mà không vượt quá ngân sách năng lượng hàng ngày? Món Tôm Xào Tỏi và Rau Củ Đậm Đà này là giải pháp tối ưu cho một bữa tối nhanh gọn, ít calo và giàu protein cho một người. Bằng cách kết hợp tôm mọng nước với nhiều loại rau củ giòn ngọt, bạn sẽ có một lượng thức ăn đáng kinh ngạc giúp làm no bụng trong khi vẫn cực kỳ nhẹ nhàng và lành mạnh. Bí quyết của món Tôm Xào Tỏi và Rau Củ Đậm Đà này nằm ở việc sử dụng dồi dào các loại nông sản tươi như ớt chuông ngọt, cà rốt và cà chua mọng nước. Những nguyên liệu này sẽ hơi mềm đi trong chảo, tạo nên một lớp nền ngọt thanh tự nhiên bao phủ từng miếng hải sản. Chúng tôi tăng cường hương vị tự nhiên tuyệt vời này bằng một chút bột ớt paprika, tỏi tươi thơm nồng và một chút nước cốt chanh tươi vào phút cuối để đánh thức mọi giác quan. Để món ăn thêm phần sang trọng mà không cần thêm kem béo hay quá nhiều dầu mỡ, món ăn được hoàn thiện với một muỗng sữa chua mềm mịn. Chỉ trong chưa đầy 15 phút, món ăn này là cứu cánh hoàn hảo cho những đêm trong tuần khi bạn muốn một thứ gì đó bổ dưỡng, no bụng và cực kỳ thơm ngon.

Nguyên Liệu

150 g Tôm (khoảng 10-12 con tôm vừa)
1 vừa Ớt chuông
1 vừa Cà chua
1 nhỏ Cà rốt
2 tép Tỏi
1 muỗng cà phê Dầu ô liu
0.5 muỗng cà phê Bột ớt Paprika
0.5 vừa Chanh
2 muỗng canh Sữa chua
1 nhúm Muối
1 nhúm Tiêu đen

Hướng dẫn

1
Thái ớt chuông, cà chua và cà rốt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Băm nhỏ tỏi.
2
Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa-cao và thêm dầu ô liu.
3
Xào tỏi băm và cà rốt thái nhỏ trong khoảng 2 phút cho đến khi chúng bắt đầu mềm.
4
Thêm ớt chuông và cà chua vào chảo. Để rau củ chín mềm trong 3 đến 4 phút cho đến khi cà chua bắt đầu tạo thành lớp sốt nhẹ.
5
Cho tôm vào chảo. Rắc bột ớt paprika, muối và tiêu đen.
6
Nấu tất cả cùng nhau trong 3 đến 4 phút, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng hoàn toàn và chín kỹ.
7
Nhấc chảo ra khỏi bếp. Vắt nước cốt chanh tươi đều lên món ăn.
8
Chuyển hỗn hợp ra bát hoặc đĩa và thêm một muỗng sữa chua tươi lên trên trước khi thưởng thức.

Mẹo của đầu bếp

•Cắt cà rốt thật nhỏ giúp chúng chín nhanh cùng với các loại rau củ mềm khác.
•Nếu tôm bị đông lạnh, hãy để chúng dưới vòi nước lạnh trong 5-10 phút để rã đông an toàn trước khi nấu.
•Trộn sữa chua vào rau củ nóng khi ăn; nó tạo ra một loại sốt kem ít calo cực kỳ ngon miệng.