ستير فراي لحم البقر والبروكلي السريع

بدون حليب ومشتقاتهأقل من 30 دقيقةبروتين عاليعالغازعشاء • غداءصيني • آسيوي
سهل 20 دقيقة 480 سعرة حرارية 2 حصص

الماكروز

لكل حصة
بروتين
دهون
كربوهيدرات
سكر
ألياف
احصل على Kitchen Buddy مجانًا

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

طبق ستير فراي سريع ولذيذ يتميز بشرائح لحم البقر الطرية وزهرات البروكلي المقرمشة في صلصة الصويا الغنية بالثوم والزنجبيل.

هل تشتهي وجبة جاهزة لذيذة ومريحة ولكنك تريد أن تبقيها صحية وسريعة كالبرق؟ هذا الـ ستير فراي لحم البقر والبروكلي السريع هو المُنقذ النهائي في أيام الأسبوع، صُمم خصيصاً لتلك الأمسيات المزدحمة عندما تحتاج إلى وجبة لذيذة على الطاولة دون عناء. من خلال الجمع بين شرائح لحم البقر الطرية و البروكلي النابض بالحياة والمقرمش، ينفجر هذا الطبق بالقوام الطازج والنكهات العميقة واللذيذة. باستخدام تقنيات الطهي على حرارة عالية، يحبس ستير فراي لحم البقر والبروكلي السريع الخاص بنا عصارة اللحم مع ضمان احتفاظ الخضار بلونها الأخضر الزاهي وقرمشتها. يكمن سر هذه الوجبة الرائعة في صلصتها البسيطة للغاية والغنية بالنكهة، والمصنوعة من أساسيات خزانة المطبخ مثل صلصة الصويا الغنية بالأومامي، و الثوم العطري، و الزنجبيل الطازج، ولمسة من السكر البني لموازنة النكهات المالحة. عند تقليبها معاً في ووك ساخن، تتكاثف الصلصة بسرعة لتغطي كل قطعة من اللحم والخضار بشكل جميل. نحن نحب تقديم هذا الـ ستير فراي لحم البقر والبروكلي السريع فوق طبقة من أرز البسمتي الهش والمعطر لامتصاص كل تلك الصلصة الرائعة. والأفضل من ذلك كله، أنه يتطلب الحد الأدنى من التحضير ويجهز في أقل من 20 دقيقة، ملبياً طلبك لوصفات سريعة وسهلة مع استهلاك بعض مكوناتك سريعة التلف. تجنب رسوم التوصيل الليلة ودلل نفسك بعشاء منزلي سريع وطازج ومرضٍ للغاية!

المكونات

  • 300 جرام شرائح لحم بقري
  • 250 جرام بروكلي
  • 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 80 مل مرق لحم بقري
  • 150 جرام أرز بسمتي

طريقة التحضير

  1. 1
    اطهوا أرز البسمتي وفقاً لتعليمات العبوة واتركوه جانباً.
  2. 2
    قطعوا البروكلي إلى زهرات صغيرة بحجم اللقمة. افرموا الثوم و الزنجبيل.
  3. 3
    في وعاء صغير، اخفقوا صلصة الصويا و السكر البني و مرق اللحم البقري معاً.
  4. 4
    سخنوا الزيت النباتي في ووك أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى يسخن جيداً.
  5. 5
    أضيفوا شرائح لحم البقر إلى المقلاة واقلوها بسرعة لمدة 2-3 دقائق حتى تتحمر الحواف. ارفعوا اللحم من المقلاة واتركوه جانباً.
  6. 6
    في نفس المقلاة، أضيفوا زهرات البروكلي و الثوم المفروم و الزنجبيل المفروم. قلبوهم لمدة دقيقتين حتى تظهر الرائحة.
  7. 7
    اسكبوا خليط صلصة الصويا في المقلاة مع البروكلي. اتركه يغلي ويتقلص لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح البروكلي طرياً مع الحفاظ على قرمشته.
  8. 8
    أعيدوا شرائح لحم البقر المطهوة إلى المقلاة وقلبوا كل شيء معاً لمدة دقيقة واحدة حتى يسخن اللحم ويتغطى بالصلصة اللامعة.
  9. 9
    قدموه فوراً فوق أرز البسمتي الدافئ.

نصائح الشيف

  • لطهي أسرع، تأكد من أن شرائح لحم البقر في درجة حرارة الغرفة تماماً قبل القلي.
  • إذا كنت تفضل البروكلي أكثر طراوة، أضف رشة من الماء وغطِ المقلاة لمدة دقيقة لتبخيرها قبل إضافة الصلصة.
وصفة من
شيف Kitchen Buddy

هل لديك كل ما يلزم لطبخ هذا؟

لا تخمّن. Kitchen Buddy يتتبع مخزنك ليرى ما إذا كنت "جاهزًا للطبخ". هل ينقصك شيء؟ أضفه إلى قائمة تسوقك الذكية بنقرة واحدة.

احصل على Kitchen Buddy مجانًا