झटपट बीफ़ और ब्रोकली स्टिर-फ्राई

डेयरी-फ्री30 मिनट के अंदरहाई प्रोटीनस्टोवटॉपडिनर • लंचचाइनीज़ • पैन-एशियन
आसान 20 मिनट 480 kcal 2 सर्विंग

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लहसुन-अदरक सोया सॉस में निविदा बीफ़ स्लाइस और कुरकुरी ब्रोकली के साथ एक बहुत तेज़ और स्वादिष्ट स्टिर-फ्राई।

क्या आप एक स्वादिष्ट और आरामदायक टेकआउट भोजन की तलाश में हैं लेकिन इसे स्वास्थ्यवर्धक और बहुत तेज़ रखना चाहते हैं? यह झटपट बीफ़ और ब्रोकली स्टिर-फ्राई उन व्यस्त शामों के लिए अंतिम समाधान है, जब आपको बिना किसी परेशानी के टेबल पर स्वादिष्ट भोजन की आवश्यकता होती है। बीफ़ की नरम पट्टियों को जीवंत, कुरकुरी ब्रोकली के साथ मिलाते हुए, यह व्यंजन ताज़ा बनावट और गहरे, नमकीन स्वादों से भरपूर है। उच्च-ताप खाना पकाने की तकनीक का उपयोग करके, हमारा झटपट बीफ़ और ब्रोकली स्टिर-फ्राई मांस के रस को अंदर बंद कर देता है और यह सुनिश्चित करता है कि सब्जियां अपना चमकीला हरा रंग और कुरकुरापन बनाए रखें। इस अविश्वसनीय भोजन का रहस्य इसके अविश्वसनीय रूप से सरल लेकिन स्वादिष्ट सॉस में निहित है, जो पेंट्री स्टेपल जैसे उमामी-युक्त सोया सॉस, सुगंधित लहसुन, ताज़ा अदरक, और नमकीन स्वाद को संतुलित करने के लिए थोड़ी सी मीठी ब्राउन शुगर से बना है। एक गर्म कड़ाही में एक साथ मिलाने पर, सॉस जल्दी से गाढ़ा हो जाता है और मांस और सब्जी के हर एक टुकड़े पर खूबसूरती से लिपट जाता है। हम इस झटपट बीफ़ और ब्रोकली स्टिर-फ्राई को उस अविश्वसनीय सॉस को सोखने के लिए फ्लफी, सुगंधित बासमती चावल के साथ परोसना पसंद करते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें न्यूनतम तैयारी की आवश्यकता होती है और यह 20 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाता है। आज रात डिलीवरी शुल्क बचाएं और अपने आप को एक तेज़, ताज़ा और असाधारण रूप से संतोषजनक घर के बने रात्रिभोज का आनंद दें!

सामग्री

  • 300 ग्राम कटा हुआ बीफ़
  • 250 ग्राम ब्रोकली
  • 3 बड़े चम्मच सोया सॉस
  • 1 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
  • 2 कलियां लहसुन
  • 1 बड़े चम्मच अदरक
  • 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
  • 80 मिली बीफ़ शोरबा
  • 150 ग्राम बासमती चावल

निर्देश

  1. 1
    पैकेट के निर्देशों के अनुसार बासमती चावल पकाएं और एक तरफ रख दें।
  2. 2
    ब्रोकली को छोटे, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। लहसुन और अदरक को बारीक काट लें।
  3. 3
    एक छोटे कटोरे में, सोया सॉस, ब्राउन शुगर, और बीफ़ शोरबा को एक साथ मिला लें।
  4. 4
    एक कड़ाही या बड़े पैन में मध्यम-तेज़ आंच पर वनस्पति तेल गर्म करें।
  5. 5
    पैन में कटा हुआ बीफ़ डालें और किनारों पर भूरा होने तक 2-3 मिनट के लिए जल्दी से भूनें। बीफ़ को पैन से निकालें और एक तरफ रख दें।
  6. 6
    उसी पैन में, ब्रोकली के टुकड़े, बारीक कटा हुआ लहसुन, और बारीक कटा हुआ अदरक डालें। खुशबू आने तक 2 मिनट तक भूनें।
  7. 7
    सोया सॉस के मिश्रण को ब्रोकली के साथ पैन में डालें। इसे 3-4 मिनट तक उबलने दें जब तक कि ब्रोकली नरम-कुरकुरी न हो जाए।
  8. 8
    पका हुआ कटा हुआ बीफ़ वापस पैन में डालें और 1 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ मिला दें ताकि बीफ़ पूरी तरह गर्म हो जाए और चमकदार सॉस में लिपट जाए।
  9. 9
    गर्म बासमती चावल के साथ तुरंत परोसें।

शेफ के नुस्खे

  • और भी तेज़ी से खाना पकाने के लिए, सुनिश्चित करें कि भूनने से पहले आपके बीफ़ के स्लाइस पूरी तरह से कमरे के तापमान पर हों।
  • यदि आप नरम ब्रोकली पसंद करते हैं, तो सॉस डालने से पहले उन्हें भाप देने के लिए पानी की एक बूंद डालें और एक मिनट के लिए पैन को ढक दें।
रेसिपी द्वारा
किचन बडी शेफ

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