झटपट बीफ़ और ब्रोकली स्टिर-फ्राई
डेयरी-फ्री30 मिनट के अंदरहाई प्रोटीनस्टोवटॉपडिनर • लंचचाइनीज़ • पैन-एशियन
आसान
20मिनट
480kcal
2लोग
मैक्रो
प्रति सर्विंग※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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लहसुन-अदरक सोया सॉस में निविदा बीफ़ स्लाइस और कुरकुरी ब्रोकली के साथ एक बहुत तेज़ और स्वादिष्ट स्टिर-फ्राई।
क्या आप एक स्वादिष्ट और आरामदायक टेकआउट भोजन की तलाश में हैं लेकिन इसे स्वास्थ्यवर्धक और बहुत तेज़ रखना चाहते हैं? यह झटपट बीफ़ और ब्रोकली स्टिर-फ्राई उन व्यस्त शामों के लिए अंतिम समाधान है, जब आपको बिना किसी परेशानी के टेबल पर स्वादिष्ट भोजन की आवश्यकता होती है। बीफ़ की नरम पट्टियों को जीवंत, कुरकुरी ब्रोकली के साथ मिलाते हुए, यह व्यंजन ताज़ा बनावट और गहरे, नमकीन स्वादों से भरपूर है। उच्च-ताप खाना पकाने की तकनीक का उपयोग करके, हमारा झटपट बीफ़ और ब्रोकली स्टिर-फ्राई मांस के रस को अंदर बंद कर देता है और यह सुनिश्चित करता है कि सब्जियां अपना चमकीला हरा रंग और कुरकुरापन बनाए रखें।
इस अविश्वसनीय भोजन का रहस्य इसके अविश्वसनीय रूप से सरल लेकिन स्वादिष्ट सॉस में निहित है, जो पेंट्री स्टेपल जैसे उमामी-युक्त सोया सॉस, सुगंधित लहसुन, ताज़ा अदरक, और नमकीन स्वाद को संतुलित करने के लिए थोड़ी सी मीठी ब्राउन शुगर से बना है। एक गर्म कड़ाही में एक साथ मिलाने पर, सॉस जल्दी से गाढ़ा हो जाता है और मांस और सब्जी के हर एक टुकड़े पर खूबसूरती से लिपट जाता है। हम इस झटपट बीफ़ और ब्रोकली स्टिर-फ्राई को उस अविश्वसनीय सॉस को सोखने के लिए फ्लफी, सुगंधित बासमती चावल के साथ परोसना पसंद करते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें न्यूनतम तैयारी की आवश्यकता होती है और यह 20 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाता है। आज रात डिलीवरी शुल्क बचाएं और अपने आप को एक तेज़, ताज़ा और असाधारण रूप से संतोषजनक घर के बने रात्रिभोज का आनंद दें!
सामग्री
- 300 ग्राम कटा हुआ बीफ़
- 250 ग्राम ब्रोकली
- 3 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
- 2 कलियां लहसुन
- 1 बड़े चम्मच अदरक
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 80 मिली बीफ़ शोरबा
- 150 ग्राम बासमती चावल
निर्देश
- 1पैकेट के निर्देशों के अनुसार बासमती चावल पकाएं और एक तरफ रख दें।
- 2ब्रोकली को छोटे, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। लहसुन और अदरक को बारीक काट लें।
- 3एक छोटे कटोरे में, सोया सॉस, ब्राउन शुगर, और बीफ़ शोरबा को एक साथ मिला लें।
- 4एक कड़ाही या बड़े पैन में मध्यम-तेज़ आंच पर वनस्पति तेल गर्म करें।
- 5पैन में कटा हुआ बीफ़ डालें और किनारों पर भूरा होने तक 2-3 मिनट के लिए जल्दी से भूनें। बीफ़ को पैन से निकालें और एक तरफ रख दें।
- 6उसी पैन में, ब्रोकली के टुकड़े, बारीक कटा हुआ लहसुन, और बारीक कटा हुआ अदरक डालें। खुशबू आने तक 2 मिनट तक भूनें।
- 7सोया सॉस के मिश्रण को ब्रोकली के साथ पैन में डालें। इसे 3-4 मिनट तक उबलने दें जब तक कि ब्रोकली नरम-कुरकुरी न हो जाए।
- 8पका हुआ कटा हुआ बीफ़ वापस पैन में डालें और 1 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ मिला दें ताकि बीफ़ पूरी तरह गर्म हो जाए और चमकदार सॉस में लिपट जाए।
- 9गर्म बासमती चावल के साथ तुरंत परोसें।
शेफ के नुस्खे
- •और भी तेज़ी से खाना पकाने के लिए, सुनिश्चित करें कि भूनने से पहले आपके बीफ़ के स्लाइस पूरी तरह से कमरे के तापमान पर हों।
- •यदि आप नरम ब्रोकली पसंद करते हैं, तो सॉस डालने से पहले उन्हें भाप देने के लिए पानी की एक बूंद डालें और एक मिनट के लिए पैन को ढक दें।
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