Tôm xào Tỏi Chanh với Bí ngòi và Cải bó xôi
Medium
15دقيقة
280 kcal
2 servings
MACROS
per servingWant to see the exact Macros for this meal? Download the Kitchen Buddy app and unlock full nutritional insights!
Công thức ăn kiêng nhanh chóng và lành mạnh, kết hợp tôm giàu protein và rau tươi với hương vị tỏi chanh tươi mát. Chuẩn bị trong một chảo chỉ trong 15 phút.
Bạn đang tìm kiếm các công thức ăn kiêng nhanh và ngon? Món tôm xào tỏi chanh với bí ngòi và cải bó xôi này là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Món ăn này kết hợp giá trị dinh dưỡng cao với thời gian chế biến cực nhanh, lý tưởng cho những ngày làm việc bận rộn hoặc những người theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt như Keto hay Low Carb. Nhờ hàm lượng protein nạc cao trong tôm, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn mà không tiêu thụ quá nhiều calo, góp phần hiệu quả vào việc xây dựng cơ bắp và đốt cháy mỡ thừa. Ngoài ra, bí ngòi và cải bó xôi đóng vai trò tuyệt vời trong việc cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt và vitamin C trong khi vẫn giữ lượng calo ở mức cực thấp. Bí quyết của món ăn này nằm ở hương vị quyến rũ tạo ra bởi sự kết hợp của tỏi tươi phi thơm với dầu ô liu, được tăng cường bởi những giọt nước cốt chanh tươi mát giúp cân bằng vị giác và làm nổi bật hương vị hải sản. Việc chuẩn bị món tôm xào tỏi chanh này không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng phức tạp; tất cả những gì bạn cần là một chiếc chảo và mười lăm phút để có một món ăn sang trọng như nhà hàng cả về hương vị, hình thức lẫn lợi ích sức khỏe.
Ingredients
- 350 g Tôm đã làm sạch (khoảng 20 con vừa)
- 2 quả vừa Bí ngòi (cắt khoanh hoặc lát)
- 100 g Lá cải bó xôi tươi (khoảng 4 chén không nén)
- 1 muỗng canh Dầu ô liu
- 3 tép Tỏi băm
- 2 muỗng canh Nước cốt chanh
- 0.5 muỗng cà phê Muối biển
- 0.25 muỗng cà phê Tiêu đen
- 12 oz Tôm đã làm sạch (khoảng 20 con tôm vừa)
- 2 quả vừa Bí ngòi (cắt khoanh hoặc lát)
- 4 chén Lá cải bó xôi tươi
- 1 tbsp Dầu ô liu
- 3 clove Tỏi băm
- 2 tbsp Nước cốt chanh
- 0.5 tsp Muối biển
- 0.25 tsp Tiêu đen
Instructions
- 1Trong một chiếc chảo rộng trên lửa vừa, cho dầu ô liu vào sau đó phi thơm tỏi trong khoảng nửa phút cho đến khi dậy mùi thơm.
- 2Cho tôm vào và nêm với muối biển và tiêu đen. Đảo đều trong 3-4 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng và chín, sau đó lấy tôm ra đĩa để riêng.
- 3Trong cùng chiếc chảo đó, cho các lát bí ngòi vào và đảo trong khoảng 3 đến 4 phút cho đến khi hơi mềm và có màu vàng nhẹ.
- 4Cho lá cải bó xôi tươi vào và đảo nhanh trong vòng một phút cho đến khi rau héo lại.
- 5Cho tôm trở lại chảo cùng với rau, và rưới nước cốt chanh lên các nguyên liệu. Đảo tất cả cùng nhau trong vài giây để các hương vị hòa quyện, sau đó dùng nóng.
Chef's Tips
- •Tránh nấu tôm quá lâu để tôm giữ được độ mềm và không bị dai.
- •Bạn có thể thưởng thức món ăn tuyệt vời này như một bữa tối nhẹ nhàng, hoặc dùng kèm với một ít hạt quinoa hoặc gạo lứt cho một bữa trưa đầy đủ dinh dưỡng.
Recipe By
Kitchen Buddy Chef