กุ้งผัดกระเทียมมะนาวกับซูกินีและผักโขม

Pescatarian • Low Carb • Keto • Gluten-FreeUnder 15 MinsHigh Protein • Low CalorieStovetopLunch • Dinner
Medium 15دقيقة 280 kcal 2 servings

MACROS

per serving
Protein
Fat
Carbs
Sugar
Fiber
Get Kitchen Buddy Free

Want to see the exact Macros for this meal? Download the Kitchen Buddy app and unlock full nutritional insights!

สูตรอาหารไดเอทที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ ผสมผสานกุ้งที่อุดมด้วยโปรตีนและผักสดเข้ากับรสชาติกระเทียมและมะนาวที่สดชื่น ทำเสร็จในกระทะเดียวภายใน 15 นาที

กำลังมองหาสูตรอาหารไดเอทที่ทำง่ายและอร่อยอยู่ใช่ไหม? เมนูกุ้งผัดกระเทียมมะนาวกับซูกินีและผักโขมนี้คือคำตอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ จานนี้รวบรวมคุณค่าทางโภชนาการสูงเข้ากับความรวดเร็วในการปรุง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันทำงานที่ยุ่งวุ่นวายหรือผู้ที่ต้องการควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด เช่น Keto หรือ Low Carb ด้วยปริมาณโปรตีนไร้ไขมันที่สูงมากในกุ้ง จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นโดยไม่ต้องรับพลังงานส่วนเกิน ส่งผลดีต่อการสร้างกล้ามเนื้อและการเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้ ซูกินีและผักโขมยังมีส่วนช่วยเสริมใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น เหล็กและวิตามินซี ในขณะที่ให้พลังงานต่ำมาก ความลับของจานนี้อยู่ที่กลิ่นหอมของกระเทียมสดที่ผัดกับน้ำมันมะกอก เสริมด้วยน้ำมะนาวสดที่ช่วยปรับสมดุลรสชาติและชูรสชาติของอาหารทะเล การเตรียมเมนูนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารที่ซับซ้อน เพียงแค่มีกระทะใบเดียวและเวลาเพียง 15 นาที คุณก็จะได้อาหารจานหรูที่เทียบเท่าร้านอาหารชั้นนำทั้งในด้านรสชาติ หน้าตา และประโยชน์ต่อสุขภาพ

Ingredients

  • 350 กรัม กุ้งทำความสะอาดแล้ว (ประมาณ 20 ตัวขนาดกลาง)
  • 2 ลูกขนาดกลาง ซูกินี (หั่นแว่นหรือชิ้น)
  • 100 กรัม ใบผักโขมสด (ประมาณ 4 ถ้วยแบบไม่กดแน่น)
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 3 กลีบ กระเทียมสับ
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
  • 0.5 ช้อนชา เกลือทะเล
  • 0.25 ช้อนชา พริกไทยดำ

Instructions

  1. 1
    ตั้งกระทะกว้างบนไฟกลาง ใส่ น้ำมันมะกอก จากนั้นผัด กระเทียม ประมาณครึ่งนาทีจนมีกลิ่นหอม
  2. 2
    ใส่ กุ้ง ลงไป ปรุงรสด้วย เกลือทะเล และ พริกไทยดำ ผัดประมาณ 3-4 นาทีจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพูและสุกดี จากนั้นตักขึ้นพักไว้ในจาน
  3. 3
    ในกระทะใบเดิม ใส่ ซูกินี ลงไปผัดประมาณ 3-4 นาทีจนเริ่มนิ่มและมีสีน้ำตาลอ่อนๆ
  4. 4
    ใส่ใบ ผักโขม สดลงไป ผัดเร็วๆ ประมาณ 1 นาทีจนผักสลด
  5. 5
    นำ กุ้ง กลับลงไปในกระทะพร้อมกับผัก แล้วราด น้ำมะนาว ลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเพียงไม่กี่วินาทีเพื่อให้รสชาติซึมซาบ แล้วจัดเสิร์ฟขณะร้อน

Chef's Tips

  • หลีกเลี่ยงการปรุงกุ้งนานเกินไปเพื่อให้กุ้งยังคงความนุ่มและไม่เหนียว
  • คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นมื้อเย็นแบบเบาๆ หรือทานคู่กับควิโนอาหรือข้าวกล้องในปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้เป็นมื้อกลางวันที่สมบูรณ์
Recipe By
Kitchen Buddy Chef

Do you have everything to cook this?

Don't guess. Kitchen Buddy tracks your pantry to see if you are "Ready to Cook." Missing something? Add it to your smart shopping list in one tap.

Get Kitchen Buddy Free