กุ้งผัดกระเทียมมะนาวกับซูกินีและผักโขม

กุ้งผัดกระเทียมมะนาวกับซูกินีและผักโขม

มังสวิรัติปลา • คาร์บต่ำ • คีโต • ปลอดกลูเตนต่ำกว่า 15 นาทีโปรตีนสูง • แคลอรี่ต่ำทำบนเตาอาหารกลางวัน • อาหารเย็น
ปานกลาง
15นาที
280กิโลแคลอรี่
2คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
gโปรตีน
gไขมัน
gคาร์โบไฮเดรต
gน้ำตาล
gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

สูตรอาหารไดเอทที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ ผสมผสานกุ้งที่อุดมด้วยโปรตีนและผักสดเข้ากับรสชาติกระเทียมและมะนาวที่สดชื่น ทำเสร็จในกระทะเดียวภายใน 15 นาที

กำลังมองหาสูตรอาหารไดเอทที่ทำง่ายและอร่อยอยู่ใช่ไหม? เมนูกุ้งผัดกระเทียมมะนาวกับซูกินีและผักโขมนี้คือคำตอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ จานนี้รวบรวมคุณค่าทางโภชนาการสูงเข้ากับความรวดเร็วในการปรุง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันทำงานที่ยุ่งวุ่นวายหรือผู้ที่ต้องการควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด เช่น Keto หรือ Low Carb ด้วยปริมาณโปรตีนไร้ไขมันที่สูงมากในกุ้ง จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นโดยไม่ต้องรับพลังงานส่วนเกิน ส่งผลดีต่อการสร้างกล้ามเนื้อและการเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้ ซูกินีและผักโขมยังมีส่วนช่วยเสริมใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น เหล็กและวิตามินซี ในขณะที่ให้พลังงานต่ำมาก ความลับของจานนี้อยู่ที่กลิ่นหอมของกระเทียมสดที่ผัดกับน้ำมันมะกอก เสริมด้วยน้ำมะนาวสดที่ช่วยปรับสมดุลรสชาติและชูรสชาติของอาหารทะเล การเตรียมเมนูนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารที่ซับซ้อน เพียงแค่มีกระทะใบเดียวและเวลาเพียง 15 นาที คุณก็จะได้อาหารจานหรูที่เทียบเท่าร้านอาหารชั้นนำทั้งในด้านรสชาติ หน้าตา และประโยชน์ต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

  • 350 กรัม กุ้งทำความสะอาดแล้ว (ประมาณ 20 ตัวขนาดกลาง)
  • 2 ลูกขนาดกลาง ซูกินี (หั่นแว่นหรือชิ้น)
  • 100 กรัม ใบผักโขมสด (ประมาณ 4 ถ้วยแบบไม่กดแน่น)
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 3 กลีบ กระเทียมสับ
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
  • 0.5 ช้อนชา เกลือทะเล
  • 0.25 ช้อนชา พริกไทยดำ

วิธีทำ

  1. 1
    ตั้งกระทะกว้างบนไฟกลาง ใส่ น้ำมันมะกอก จากนั้นผัด กระเทียม ประมาณครึ่งนาทีจนมีกลิ่นหอม
  2. 2
    ใส่ กุ้ง ลงไป ปรุงรสด้วย เกลือทะเล และ พริกไทยดำ ผัดประมาณ 3-4 นาทีจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพูและสุกดี จากนั้นตักขึ้นพักไว้ในจาน
  3. 3
    ในกระทะใบเดิม ใส่ ซูกินี ลงไปผัดประมาณ 3-4 นาทีจนเริ่มนิ่มและมีสีน้ำตาลอ่อนๆ
  4. 4
    ใส่ใบ ผักโขม สดลงไป ผัดเร็วๆ ประมาณ 1 นาทีจนผักสลด
  5. 5
    นำ กุ้ง กลับลงไปในกระทะพร้อมกับผัก แล้วราด น้ำมะนาว ลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเพียงไม่กี่วินาทีเพื่อให้รสชาติซึมซาบ แล้วจัดเสิร์ฟขณะร้อน

เคล็ดลับจากเชฟ

  • หลีกเลี่ยงการปรุงกุ้งนานเกินไปเพื่อให้กุ้งยังคงความนุ่มและไม่เหนียว
  • คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นมื้อเย็นแบบเบาๆ หรือทานคู่กับควิโนอาหรือข้าวกล้องในปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้เป็นมื้อกลางวันที่สมบูรณ์

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี