Krewetki czosnkowo-cytrynowe z cukinią i szpinakiem

Name: Krewetki czosnkowo-cytrynowe z cukinią i szpinakiem
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 12 oz Oczyszczone krewetki; 2 medium Cukinia (pokrojona w plasterki lub półplasterki); 4 cup Świeże liście szpinaku; 1 tbsp Oliwa z oliwek; 3 clove Przeciśnięty czosnek; 2 tbsp Sok z cytryny; 0.5 tsp Sól morska; 0.25 tsp Czarny pieprz

Peskatariańskie • Niskowęglowodanowe • Keto • BezglutenoweDo 15 minutWysokobiałkowe • NiskokaloryczneZ patelni/garnkaObiad • Kolacja

Średnie

15minut

280kcal

2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Szybki i bardzo zdrowy przepis dietetyczny, łączący bogate w białko krewetki i świeże warzywa z orzeźwiającym smakiem czosnku i cytryny. Przygotowany w jednej patelni w 15 minut.

Szukasz szybkich i pysznych przepisów dietetycznych? Ten przepis na krewetki z czosnkiem i cytryną, cukinią i szpinakiem to idealny wybór dla Ciebie. Danie to łączy wysoką wartość odżywczą z błyskawicznym czasem przygotowania, co czyni je idealnym na pracowite dni lub dla osób na restrykcyjnych dietach, takich jak keto czy low carb. Dzięki wysokiej zawartości chudego białka w krewetkach, będziesz czuć się syty na dłużej bez spożywania nadmiaru kalorii, co skutecznie wspomaga budowę mięśni i spalanie tłuszczu. Dodatkowo cukinia i szpinak odgrywają wspaniałą rolę w dostarczaniu organizmowi błonnika, witamin i niezbędnych minerałów, takich jak żelazo i witamina C, przy zachowaniu bardzo niskiego poziomu kalorii. Sekret tego dania tkwi w magicznym smaku stworzonym przez mieszankę świeżego czosnku lekko podsmażonego na oliwie z oliwek extra virgin, wzmocnionego orzeźwiającymi kroplami soku z cytryny, które równoważą smak i podkreślają aromat owoców morza. Przygotowanie krewetek z czosnkiem i cytryną z cukinią i szpinakiem nie wymaga skomplikowanych umiejętności kulinarnych; wystarczy jedna patelnia i tylko piętnaście minut, aby cieszyć się luksusowym daniem, które smakiem, wyglądem i korzyściami zdrowotnymi dorównuje potrawom z najlepszych restauracji. To lekkie danie jest doskonałym wyborem na kolację przyjazną dla żołądka lub lunch, który doda Ci energii i witalności na resztę dnia bez uczucia ciężkości.

Składniki

350 g Oczyszczone krewetki (około 20 średnich sztuk)
2 średnie Cukinia (pokrojona w plasterki lub półplasterki)
100 g Świeże liście szpinaku (około 4 luźne szklanki)
1 łyżka Oliwa z oliwek
3 ząbki Przeciśnięty czosnek
2 łyżki Sok z cytryny
0.5 łyżeczki Sól morska
0.25 łyżeczki Czarny pieprz

Sposób przygotowania

1
Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie podsmaż czosnek przez pół minuty, aż uwolni swój aromat.
2
Dodaj krewetki i dopraw je solą morską oraz czarnym pieprzem. Smaż przez 3-4 minuty, aż zmienią kolor na różowy i będą gotowe, a następnie zdejmij je z patelni i odłóż na bok na talerz.
3
Na tę samą patelnię wrzuć plasterki cukinii i smaż przez 3 do 4 minut, aż lekko zmiękną i nabiorą koloru.
4
Dodaj świeże liście szpinaku i krótko zamieszaj przez około minutę, aż zwiędną.
5
Przywróć krewetki na patelnię do warzyw i polej składniki sokiem z cytryny. Całość wymieszaj przez kilka sekund, aby smaki się połączyły, a następnie podawaj na gorąco.

Porady Szefa Kuchni

•Unikaj zbyt długiego smażenia krewetek, aby zachowały delikatność i nie stały się gumowate.
•Możesz podawać to wspaniałe danie samo jako lekką kolację lub z niewielką ilością komosy ryżowej (quinoa) lub brązowego ryżu jako pełnowartościowy lunch.