海老とズッキーニ、ほうれん草のガーリックレモン炒め
Medium
15دقيقة
280 kcal
2 servings
MACROS
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プロテイン豊富な海老と新鮮な野菜を爽やかなガーリックレモン味で仕上げた、15分でできるヘルシーなダイエットレシピ。フライパン一つで簡単に作れます。
手早く作れて美味しいダイエットレシピをお探しですか？この「海老とズッキーニ、ほうれん草のガーリックレモン炒め」は、まさに理想的な一品です。高い栄養価と調理の速さを兼ね備えており、忙しい日の食事や、ケトジェニック、低糖質ダイエット（Low Carb）を実践している方に最適です。海老には脂質の少ない良質なタンパク質が豊富に含まれているため、余分なカロリーを摂取することなく満腹感を得られ、筋肉作りや脂肪燃焼をサポートします。さらに、ズッキーニとほうれん草は食物繊維、鉄分、ビタミンCなどの必須栄養素を低カロリーで補給してくれます。味の決め手は、エキストラバージンオリーブオイルで軽く炒めたニンニクの香りと、シーフードの旨味を引き立てるフレッシュなレモン汁の絶妙なバランスです。難しい調理技術は一切不要。フライパン一つと15分さえあれば、高級レストランのような見た目と味わい、そして健康効果を兼ね備えた一皿が完成します。お腹に優しい夕食や、午後の活力源となるランチにぜひお試しください。
Ingredients
- 350 g 海老（背わた取り済み） (約20尾（中サイズ）)
- 2 個（中サイズ） ズッキーニ（輪切りまたは半月切り）
- 100 g フレッシュほうれん草 (約4カップ（ふんわり）)
- 1 tbsp オリーブオイル
- 3 片 おろしニンニク（またはみじん切り）
- 2 tbsp レモン汁
- 0.5 tsp 海塩
- 0.25 tsp 黒こしょう
- 12 oz 海老（背わた取り済み） (約20尾（中サイズ）)
- 2 medium ズッキーニ（輪切りまたは半月切り）
- 4 cup フレッシュほうれん草
- 1 tbsp オリーブオイル
- 3 clove おろしニンニク（またはみじん切り）
- 2 tbsp レモン汁
- 0.5 tsp 海塩
- 0.25 tsp 黒こしょう
Instructions
- 1広めのフライパンを中火にかけ、オリーブオイルを熱します。ニンニクを入れ、香りが立つまで約30秒炒めます。
- 2海老を加え、海塩と黒こしょうで味付けします。色がピンクに変わり火が通るまで3〜4分炒めたら、一度取り出して皿に移しておきます。
- 3同じフライパンにスライスしたズッキーニを入れ、少ししんなりして焼き色がつくまで3〜4分炒めます。
- 4新鮮なほうれん草を加え、しんなりするまで手早く1分ほど炒めます。
- 5海老を野菜と一緒にフライパンに戻し、上からレモン汁を回しかけます。全体を数秒間サッと炒め合わせて味が馴染んだら、熱いうちにお召し上がりください。
Chef's Tips
- •海老は硬くならないよう、火を通しすぎないのがポイントです。
- •軽い夕食としてそのまま食べるのはもちろん、しっかりとしたランチにしたい場合は少量のキヌアや玄米を添えるのもおすすめです。
Recipe By
Kitchen Buddy Chef