Nar Ekşili Soslu Ispanak ve Ceviz Salatası
Vegan • Vejetaryen • Sütsüz • Glütensiz15 Dakikanın AltındaDengeliOcaktaÖğle Yemeği • Akşam YemeğiAkdeniz
Kolay
10dk
355kcal
2kişi
MAKROLAR
porsiyon başına※gProtein
◆gYağ
▣gKarbonhidrat
◎gŞeker
◇gLif
Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Taze ıspanak, çıtır kavrulmuş ceviz ve tatlı-ekşi nar ekşisi sosu içeren, canlı, vegan ve Akdeniz esintili bir salata.
Bu parlak ve ferahlatıcı Nar Ekşili Soslu Ispanak ve Ceviz Salatası, her türlü Akdeniz esintili akşam yemeği için mükemmel bir hafif öğle yemeği veya canlı bir garnitürdür. Topraksı, çıtır ıspanak, ağızda patlayan tatlı çeri domatesler ve çıtır kavrulmuş cevizlerin kombinasyonu, nar ekşisi sosunun zengin, tatlı-ekşi profiliyle tamamen yükselir. Nar ekşisi, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağının temel bir malzemesidir ve standart bir sirke sosunun asla yakalayamayacağı inanılmaz bir lezzet derinliği ve güzel bir parlaklık kazandırır. Cevizleri bir tavada hafifçe kavurarak, doğal, aromatik esansiyel yağlarını serbest bırakır ve her lokmaya harika bir sıcaklık ve çıtırtı eklersiniz. Bu Nar Ekşili Soslu Ispanak ve Ceviz Salatası tamamen vegan, glütensiz ve sütsüzdür, ancak o kadar çok lezzet ve doku barındırır ki peynir veya ağır malzemeleri hiç aramazsınız. Sızma zeytinyağı ve cevizden gelen kalp dostu yağlar, onu şaşırtıcı derecede doyurucu ve sağlıklı kılar. Hassas ıspanak yapraklarının diri, canlı ve bu karşı konulamaz ekşi sosa mükemmel şekilde bulanmış kalması için bu güzel Nar Ekşili Soslu Ispanak ve Ceviz Salatası'nı karıştırdıktan hemen sonra servis ettiğinizden emin olun!
Malzemeler
- 100 g Ispanak (yaklaşık 4 bardak gevşek paketlenmiş)
- 150 g Çeri Domates (yaklaşık 1 bardak)
- 0.5 orta boy Kırmızı Soğan (ince dilimlenmiş)
- 30 g Ceviz (yaklaşık ¼ bardak doğranmış)
- 3 yk Zeytinyağı
- 2 yk Nar Ekşisi
- 0.25 tk Tuz
- 0.25 tk Karabiber
Yapılışı
- 1Küçük bir kapta, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi iyice birleşene kadar çırpın.
- 2Ispanağı yıkayıp kurulayın, çeri domatesleri ikiye bölün ve kırmızı soğanı ince ince dilimleyin. Hepsini büyük bir servis kasesine koyun.
- 3Kuru bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Cevizleri ekleyin ve sık sık karıştırarak kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun, ardından ocaktan alıp hafifçe soğuması için kenara koyun.
- 4Hazırlanan sosu ıspanak, çeri domates ve kırmızı soğan üzerine gezdirin, eşit şekilde kaplanması için nazikçe karıştırın.
- 5Salatanın üzerine ılık, kavrulmuş cevizleri ekleyin ve hemen servis yapın.
Şef Tüyoları
- •Cevizleri kavururken gözünüz üzerinde olsun; altın renginden yanmış hale çok çabuk gelebilirler.
- •Nar ekşisi sosu gezdirilemeyecek kadar koyuysa, kıvamını açmak için içine çok az miktarda su çırparak ekleyebilirsiniz.
- •Ispanak yapraklarının mükemmel çıtırlıkta kalmasını sağlamak için salatayı servis yapmadan hemen önce sosla karıştırın.
Beğenebileceğiniz daha fazla tarif
K
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef








