Tahinli Yoğurt Soslu Kavrulmuş Karnabahar ve Nohut Salatası

Kolay 35 dk 420 kcal 2 porsiyon

MAKROLAR

porsiyon başına
Protein
Yağ
Karbonhidrat
Şeker
Lif
Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Taze ıspanak üzerinde servis edilen, kremsi tahinli yoğurt sosu ve çıtır Antep fıstığı ile süslenmiş sıcak kavrulmuş karnabahar ve çıtır nohutlar.

Bu Tahinli Yoğurt Soslu Kavrulmuş Karnabahar ve Nohut Salatası, sıcak bir sebze garnitürü ile doyurucu bir ana yemek salatası arasındaki boşluğu mükemmel şekilde dolduran canlı ve doku açısından zengin bir yemektir. Karnabahar çiçeklerini karamelize olup altın sarısı renk alana kadar kavurarak, topraksı ve çıtır nohutlarla harika bir uyum sağlayan fındıksı bir tatlılığı açığa çıkarıyoruz. Ancak asıl yıldız sostur. Taze yoğurdunuzu ve zengin tahininizi kullanarak, tüm Tahinli Yoğurt Soslu Kavrulmuş Karnabahar ve Nohut Salatası'nı bir araya getiren kremsi, keskin bir sos hazırlıyoruz. Zahter ve toz kırmızı biber gibi aromatik baharatların eklenmesi damağı ısıtan bir Orta Doğu havası katarken, taze ıspanak kavrulmuş ögeleri dengeleyen çıtır, demir açısından zengin bir temel oluşturur. Son olarak, ekşi nar ekşisi ve çıtır Antep fıstığı serpilmesi yemeği basitten muhteşemliğe yükseltir. İster hafif bir vejetaryen akşam yemeği ister sofistike bir öğle yemeği arıyor olun, bu Tahinli Yoğurt Soslu Kavrulmuş Karnabahar ve Nohut Salatası lezzet, besleyicilik ve memnuniyet sunarak taze ürünlerinizi en iyi şekilde değerlendirmenizi sağlar.

Malzemeler

  • 1 orta boy Karnabahar
  • 400 g Konserve Nohut
  • 3 yk Zeytinyağı
  • 1 yk Zahter Tozu
  • 1 tk Toz Kırmızı Biber
  • 100 g Ispanak
  • 80 ml Yoğurt
  • 2 yk Tahin
  • 1 yk Limon
  • 1 diş Sarımsak
  • 30 g Antep Fıstığı
  • 2 yk Dondurulmuş Nar
  • 2 tk Nar Ekşisi

Yapılışı

  1. 1
    Fırınınızı 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın.
  2. 2
    Karnabaharı lokmalık çiçeklere bölün. Konserve nohutları iyice durulayın ve süzün.
  3. 3
    Bir fırın tepsisinde, karnabahar ve nohutları; zeytinyağı, zahter tozu, toz kırmızı biber ve bir tutam tuz ve karabiber ile iyice kaplanana kadar harmanlayın.
  4. 4
    Karnabaharlar yumuşayana ve nohutlar çıtırlaşana kadar, yarısında karıştırarak 25-30 dakika fırında kavurun.
  5. 5
    Sebzeler kavrulurken sosu hazırlayın. Küçük bir kapta yoğurt, tahin, limon suyu ve ezilmiş sarımsağı çırpın. Sos çok koyu olursa bir miktar su ekleyin.
  6. 6
    Dondurulmuş nar tanelerini biraz çözülmeleri için dışarı çıkarın.
  7. 7
    Sunum için, servis tabaklarına taze ıspanak yatağı hazırlayın.
  8. 8
    Üzerine sıcak kavrulmuş karnabahar ve nohutları ekleyin.
  9. 9
    Kremsi tahinli yoğurt sosunu cömertçe üzerinde gezdirin.
  10. 10
    Doğranmış Antep fıstığı, çözülmüş nar taneleri ve son olarak nar ekşisi ile süsleyerek servis yapın.

Şef Tüyoları

  • •Ekstra çıtır olmaları için kavurmadan önce nohutların çok kuru olduğundan emin olun.
  • •Acı seviyorsanız, kavurma karışımına bir tutam pul biber ekleyin.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef

Bunu pişirmek için her şeyin var mı?

Tahmin etme. Kitchen Buddy, kilerini takip ederek "Pişirmeye Hazır" olup olmadığını görür. Bir şey mi eksik? Tek dokunuşla akıllı alışveriş listene ekle.

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin