Kremsi Süzme Yoğurtlu Humus

Kolay 10 dk 170 kcal 4 porsiyon

MAKROLAR

porsiyon başına
Protein
Yağ
Karbonhidrat
Şeker
Lif
Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Ekstra kremsilik ve protein için süzme yoğurt kullanan, tahinsiz ipeksi bir humus.

Geleneksel humus zenginliği için susam tahinine dayanırken, bu akıllı varyasyon olağanüstü pürüzsüz ve kremsi bir doku elde etmek için süzme yoğurt kullanır. Kilerinizde tahin eksik olduğunda harika bir çözümdür; taze limonun keskinliği ve nohutun topraksı tadını tamamlayan ferahlatıcı bir dokunuş sunar. Yoğurttan gelen bitkisel protein ve bağırsak dostu probiyotiklerle dolu olan bu sos, klasik versiyondan daha hafif ama bir o kadar doyurucudur. Kimyon ve sarımsak ilavesi, lezzet profilinin güçlü ve otantik kalmasını sağlar. Sebzelerle sağlıklı bir atıştırmalık veya sandviçler için bir sos olarak mükemmel bir hizmet sunar.

Malzemeler

  • 425 g konserve Nohut
  • 60 g Süzme Yoğurt
  • 3 yemek kaşığı Limon (Sıkılmış)
  • 1 diş Sarımsak
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 0.5 çay kaşığı Kimyon
  • 0.5 çay kaşığı Deniz Tuzu
  • 1 tutam Kırmızı Toz Biber

Yapılışı

  1. 1
    Nohutları iyice süzün ve soğuk su altında durulayın.
  2. 2
    Bir mutfak robotunda veya blenderda nohut, süzme yoğurt, limon suyu, sarımsak, kimyon ve deniz tuzunu birleştirin.
  3. 3
    Karışım koyu bir macun kıvamına gelene kadar yüksek hızda karıştırın.
  4. 4
    Motor çalışırken, karışımı emülsifiye etmek için zeytinyağını yavaşça gezdirin.
  5. 5
    Humus çok koyuysa, istediğiniz kıvama gelene kadar soğuk su (her seferinde 1 yemek kaşığı) ekleyin.
  6. 6
    Tadına bakın ve gerekirse daha fazla tuz veya limon suyu ile tadını ayarlayın.
  7. 7
    Servis kasesine aktarın, üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirin ve kırmızı toz biber serpin.

Şef Tüyoları

  • •Ekstra pürüzsüz humus için, blenderdan geçirmeden önce nohut kabuklarını soyabilirsiniz, ancak bu ekstra zaman alır.
  • •Kıvamı açmanız gerekiyorsa buz gibi soğuk su kullanın; dokunun kabarmasına yardımcı olur.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef

Bunu pişirmek için her şeyin var mı?

Tahmin etme. Kitchen Buddy, kilerini takip ederek "Pişirmeye Hazır" olup olmadığını görür. Bir şey mi eksik? Tek dokunuşla akıllı alışveriş listene ekle.

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin