ลูกพรุนอบเบคอน
ปลอดกลูเตน • คาร์บต่ำต่ำกว่า 30 นาทีวัตถุดิบ 5 อย่างหรือน้อยกว่า • อบของว่าง
ง่าย
20นาที
210กิโลแคลอรี่
4คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
ของว่างรสเค็มหวาน กรุบกรอบ และทำง่ายมาก เหมาะสำหรับทุกงานปาร์ตี้
กำลังมองหาไอเดียสำหรับของว่างที่ทำง่ายและดูดีอยู่ใช่ไหม? ลูกพรุนอบเบคอน คือเมนูยอดฮิตประจำทุกปาร์ตี้ที่จะหายไปจากโต๊ะในพริบตา อาหารว่างเมนูเนื้อ สุดคลาสสิกนี้ผสมผสานความลงตัวของเบคอนเค็มๆ ที่กรอบนอก กับความหวานจากธรรมชาติของผลไม้แห้งได้อย่างน่าทึ่ง การเตรียมเมนูนี้ทำได้ง่ายมาก และผลลัพธ์ที่ได้มักจะทำให้แขกประทับใจเสมอ ไม่ว่าคุณจะวางแผนมื้อค่ำที่หรูหรา งานปาร์ตี้ส่งท้ายปีเก่า หรือแค่การพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ลูกพรุนพันเบคอน ก็เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ การเลือกส่วนผสมคุณภาพดี เช่น เบคอนรมควันสไลซ์บาง จะช่วยให้เบคอนกรอบพอดีเมื่ออบด้วยอุณหภูมิสูงและส่งกลิ่นหอมลึก ในขณะที่ลูกพรุนแห้งควรจะนุ่มและฉ่ำน้ำเพื่อเป็นหัวใจรสหวานของ ของว่าง สุดพิเศษนี้ คุณยังสามารถเพิ่มลูกเล่นได้ด้วยการยัดไส้อัลมอนด์ลอกเปลือก ถั่ววอลนัท หรือบลูชีสเล็กน้อยลงในลูกพรุนก่อนพันด้วยเบคอน เพื่อเพิ่มเอกลักษณ์และความหรูหรา ใช้เวลาอบเพียงไม่กี่นาที ทำให้สูตรนี้ขาดไม่ได้เมื่อคุณมีเวลาจำกัด ค้นพบความต่างของรสชาติเค็มและหวานที่เรียบง่ายแต่ทรงพลังนี้ได้เลย รับรองว่า อาหารว่างสำหรับงานปาร์ตี้ เมนูนี้จะกลายเป็นเมนูประจำบ้านของคุณอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ
- 20 ชิ้น ลูกพรุนแห้ง (ประมาณ 150 กรัม)
- 10 แผ่น เบคอนรมควันชนิดแผ่น (ประมาณ 150 กรัม)
- 1 หยิบมือ พริกไทยดำบดใหม่
วิธีทำ
- 1เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข
- 2หั่น เบคอนรมควัน ครึ่งแผ่นเพื่อให้ได้ทั้งหมด 20 ชิ้น
- 3ใช้ ลูกพรุนแห้ง แต่ละชิ้นพันด้วยเบคอนรมควันครึ่งแผ่นให้แน่น
- 4ยึดแต่ละชิ้นด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้เบคอนคลายตัวระหว่างอบ
- 5วางของว่างที่เตรียมไว้ลงบนถาดอบโดยเว้นระยะห่างเล็กน้อย แล้วโรย พริกไทยดำ ด้านบนเบาๆ
- 6อบในเตาอบประมาณ 12-15 นาที จนเบคอนเป็นสีเหลืองทองและกรอบมาก
- 7นำออกจากเตาอบและซับน้ำมันส่วนเกินด้วยทิชชู่อเนกประสงค์ก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หากลูกพรุนแห้งเกินไป แนะนำให้แช่ในน้ำร้อน (หรือแอลกอฮอล์ที่ชอบ เช่น บรั่นดี) ประมาณ 15 นาทีก่อน แล้วซับให้แห้งสนิท
- •เพื่อให้ของว่างน่าสนใจยิ่งขึ้น สามารถใส่อัลมอนด์ลอกเปลือกไว้ตรงกลางลูกพรุนแต่ละชิ้นได้
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy








