Чернослив, запеченный в беконе
Без глютена • НизкоуглеводнаяДо 30 минутДо 5 ингредиентов • В духовкеПерекус
Легко
20мин
210ккал
4человека
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Солено-сладкая, хрустящая и невероятно простая в приготовлении закуска, которая идеально подойдет для любой вечеринки.
Ищете идеальную идею для быстрой и эффектной закуски? Чернослив в беконе — абсолютный хит любого праздника, который мгновенно исчезает со стола. Эта классическая мясная закуска сочетает в себе все лучшее: невероятную хрусткость соленого мяса с удивительной натуральной сладостью сухофруктов. Приготовление этого блюда невероятно простое, а результат всегда впечатляет гостей. Независимо от того, планируете ли вы элегантный ужин, новогоднюю ночь или просто встречу с друзьями, чернослив в беконе будет идеальным выбором. Выбирая ингредиенты, стоит отдать предпочтение качественному, тонко нарезанному копченому бекону, который под воздействием высокой температуры в духовке станет идеально хрустящим и раскроет глубокий аромат. В свою очередь, чернослив должен быть мягким и сочным — это сладкое сердце этой уникальной закуски. Вы также можете поэкспериментировать, начинив каждую сливу бланшированным миндалем, кусочком грецкого ореха или небольшим количеством острого сыра с плесенью перед тем, как завернуть в мясо, что придаст блюду еще больше характера и изысканности. Все это запекается всего около десяти минут, что делает этот рецепт незаменимым, когда время поджимает. Узнайте, как этот гениальный в своей простоте контраст вкусов — соленого и сладкого — способен очаровать каждого. Гарантирую, что эта мясная праздничная закуска навсегда войдет в ваш кулинарный репертуар.
Ингредиенты
- 20 шт. Чернослив (около 150 г)
- 10 ломтиков Копченый бекон в ломтиках (около 150 г)
- 1 щепотка Свежемолотый черный перец
Инструкции
- 1Разогреть духовку до 200°C. Подготовить противень, застеленный бумагой для выпечки.
- 2Ломтики копченого бекона разрезать пополам, чтобы получилось 20 коротких кусочков.
- 3Каждую черносливину плотно обернуть половинкой ломтика копченого бекона.
- 4Закрепить каждый рулетик деревянной зубочисткой, чтобы мясо не развернулось во время запекания.
- 5Выложить подготовленные закуски на противень на небольшом расстоянии друг от друга и слегка посыпать сверху черным перцем.
- 6Запекать в духовке около 12–15 минут, пока бекон не станет золотистым и очень хрустящим.
- 7Вынуть из духовки и перед подачей промокнуть лишний жир бумажным полотенцем.
Советы шефа
- •Если чернослив очень сухой, стоит заранее замочить его в горячей воде (или в любимом алкоголе, например в бренди) на 15 минут, а затем тщательно обсушить.
- •Чтобы закуска была еще интереснее, внутрь каждой сливы можно вложить очищенный миндаль.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy








