베이컨 말이 건자두
글루텐 프리 • 저탄수화물30분 이내재료 5개 이하 • 베이킹간식
쉬움
20분
210kcal
4명
매크로
1인분 기준※g단백질
◆g지방
▣g탄수화물
◎g당류
◇g식이섬유
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달콤하고 짭짤하며 바삭하고 준비가 매우 간편한 간식으로, 모든 파티에 완벽하게 어울립니다.
빠르고 인상적인 간식 아이디어를 찾고 계신가요? 베이컨 말이 건자두는 파티에서 내놓자마자 눈 깜짝할 새 사라지는 최고의 인기 메뉴입니다. 이 클래식한 고기 애피타이저는 짭짤한 고기의 놀라운 바삭함과 드라이 과일의 놀라운 천연 단맛이라는 최상의 조화를 보여줍니다. 조리법은 매우 간단하지만, 결과물은 항상 손님들을 감동시킵니다. 우아한 저녁 식사, 새해 전야 파티, 혹은 단순히 친구들과의 모임 등 어떤 자리에서도 베이컨 말이 자두는 훌륭한 선택이 됩니다. 재료를 고를 때는 오븐의 고온에서 바삭하게 구워지며 깊은 풍미를 내는 고품질의 얇게 썬 훈제 베이컨을 선택하는 것이 좋습니다. 건자두는 부드럽고 촉촉한 것을 골라야 이 특별한 간식의 달콤한 핵심 역할을 톡톡히 해냅니다. 베이컨으로 말기 전에 자두 안에 껍질을 벗긴 아몬드, 호두 조각 또는 약간의 블루치즈를 넣어 변주를 주면 더욱 개성 있고 고급스러운 맛을 느낄 수 있습니다. 굽는 시간은 단 몇 십 분에 불과해 시간이 촉박할 때 아주 유용한 레시피입니다. 짭짤함과 달콤함이라는 이 천재적인 맛의 대비가 어떻게 미각을 사로잡는지 확인해 보세요. 이 파티용 고기 애피타이저가 여러분의 요리 목록에 고정 메뉴가 될 것임을 확신합니다.
재료
- 20 개 건자두 (약 150g)
- 10 슬라이스 훈제 베이컨 슬라이스 (약 150g)
- 1 꼬집 갓 갈은 흑후추
만드는 법
- 1오븐을 200°C로 예열합니다. 베이킹 페이퍼를 깐 오븐 트레이를 준비합니다.
- 2훈제 베이컨 슬라이스를 반으로 잘라 총 20개의 짧은 조각을 만듭니다.
- 3각 건자두를 훈제 베이컨 반 조각으로 단단하게 감쌉니다.
- 4굽는 동안 베이컨이 풀리지 않도록 각 롤을 나무 이쑤시개로 고정합니다.
- 5준비된 간식을 트레이에 약간의 간격을 두고 올린 뒤, 위에 흑후추를 살짝 뿌립니다.
- 6오븐에서 약 12~15분간 베이컨이 노릇하고 아주 바삭해질 때까지 굽습니다.
- 7오븐에서 꺼내어 서빙하기 전 키친타월에 올려 과도한 기름기를 제거합니다.
셰프의 꿀팁
- •자두가 너무 딱딱하다면 뜨거운 물(또는 브랜디와 같은 좋아하는 술)에 15분간 담가두었다가 물기를 완전히 제거한 뒤 사용하세요.
- •더욱 흥미로운 맛을 위해 건자두 안에 껍질을 벗긴 아몬드를 한 알씩 넣는 것도 좋습니다.
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K
레시피 제공
키친 버디 셰프








