Сливочная паста с цукини и помидорами в одной сковороде
Легко
20 мин
410 ккал
1 порции
БЖУ
на порциюХочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Нежное и питательное блюдо из пасты, в котором цукини тают, превращаясь в сливочный соус с вкраплениями помидоров.
Насладитесь уютной и полезной порцией сливочной пасты с цукини и помидорами, приготовленной в одной сковороде. Это блюдо специально создано для тех, кто ищет вариант мягкой пищи, не жертвуя вкусом. Рецепт раскрывает универсальность цукини (кабачков), которые становятся невероятно нежными при тушении, что идеально подходит для щадящей диеты. Готовя пасту прямо в соусе, мы используем натуральный крахмал для создания роскошной бархатистой консистенции без использования жирных сливок. Добавление помидоров черри придает легкую кислинку и натуральную сладость, которая уравновешивает насыщенность сливочного сыра. Эта паста в одной сковороде — отличный способ использовать свежие овощи, сводя к минимуму время на уборку. Независимо от того, восстанавливаетесь ли вы после процедуры или просто ищете легкий здоровый ужин, это блюдо обеспечит вас качественными углеводами и витаминами. Цукини буквально растворяются в соусе, благодаря чему каждый кусочек легко есть. Приготовление в одной сковороде делает процесс максимально простым для любого кулинара, желающего получить порционное диетическое блюдо ресторанного качества.
Ингредиенты
- 75 г Паста (около ¾ стакана)
- 150 г Цукини (1 средний кабачок)
- 100 г Помидоры черри (около 10-12 штук)
- 120 мл Молоко (около ½ стакана)
- 30 г Сливочный сыр (2 ст. л.)
- 0.75 cup Паста
- 1 шт Цукини (1 средний)
- 0.5 cup Помидоры черри
- 0.5 cup Молоко
- 2 tbsp Сливочный сыр
Инструкции
- 1Мелко натрите цукини и разрежьте пополам помидоры черри.
- 2Поместите цукини, помидоры черри и пасту в глубокую сковороду.
- 3Влейте молоко и добавьте 120 мл (½ стакана) воды.
- 4Доведите смесь до легкого кипения на среднем огне, затем убавьте огонь.
- 5Готовьте 10-12 минут, часто помешивая, чтобы избежать прилипания, пока паста не станет мягкой, а жидкость не превратится в густой соус.
- 6Вмешайте сливочный сыр до полного растворения и объединения.
- 7Если соус слишком густой, добавьте еще немного молока до достижения желаемой мягкой консистенции.
Советы шефа
- •Натирание цукини вместо нарезки гарантирует, что они разварятся в очень мягкую, похожую на соус текстуру.
- •Частое помешивание — ключ к приготовлению пасты в одной сковороде, так как это помогает выделить крахмал для кремовости.
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy