พาสต้าซอสครีมซูคินีและมะเขือเทศในหม้อเดียว
ง่าย
20 นาที
410 กิโลแคลอรี่
1 หน่วยบริโภค
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
อาหารจานพาสต้าที่อ่อนนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยที่ซูคินีจะละลายกลายเป็นซอสครีมที่มีมะเขือเทศแทรกอยู่
ดื่มด่ำกับ พาสต้าซอสครีมซูคินีและมะเขือเทศในหม้อเดียว ที่แสนอุ่นใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งเป็นจานอาหารที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มองหาตัวเลือก อาหารอ่อน ที่ไม่ลดละเรื่องรสชาติ สูตรนี้เน้นความหลากหลายของ ซูคินี ซึ่งจะนุ่มนวลและเนียนละเอียดอย่างยิ่งเมื่อเคี่ยว ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารที่เคี้ยวง่าย การต้ม พาสต้า ในซอสโดยตรงทำให้เราได้ใช้ประโยชน์จากแป้งธรรมชาติเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มเหมือนกำมะหยี่โดยไม่ต้องใช้ครีมหนักๆ การเพิ่ม มะเขือเทศเชอร์รี่ ช่วยเพิ่มความสดชื่นจากกรดและความหวานตามธรรมชาติที่ช่วยตัดความเข้มข้นของ ครีมชีส ได้เป็นอย่างดี พาสต้าซอสครีมซูคินีและมะเขือเทศในหม้อเดียว นี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ผักสดที่เน่าเสียเร็วให้คุ้มค่าในขณะที่ลดขั้นตอนการทำความสะอาดให้น้อยที่สุด ไม่ว่าคุณจะอยู่ในช่วงพักฟื้นหรือเพียงแค่ต้องการ มื้อค่ำเพื่อสุขภาพ ที่ย่อยง่าย มื้อนี้ก็ให้คาร์โบไฮเดรตและวิตามินคุณภาพสูง ซูคินี จะละลายลงในซอสเพื่อให้มั่นใจว่าทุกคำนั้นทานง่ายและเต็มไปด้วยคุณประโยชน์สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน การใช้กระทะเพียงใบเดียวทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและไร้ความเครียดสำหรับแม่บ้านที่ต้องการมื้ออาหารที่ ควบคุมปริมาณ และดีต่อสุขภาพ แต่รสชาติเหมือนอาหารในร้านอาหารระดับพรีเมียม
วัตถุดิบ
- 75 ก. พาสต้า (ประมาณ ¾ ถ้วย)
- 150 ก. ซูคินี (1 ลูกขนาดกลาง)
- 100 ก. มะเขือเทศเชอร์รี่ (ประมาณ 10-12 ลูก)
- 120 มล. นม (ประมาณ ½ ถ้วย)
- 30 ก. ครีมชีส (2 ช้อนโต๊ะ)
- 0.75 cup พาสต้า
- 1 ลูก ซูคินี (1 ลูกขนาดกลาง)
- 0.5 cup มะเขือเทศเชอร์รี่
- 0.5 cup นม
- 2 tbsp ครีมชีส
วิธีทำ
- 1ขูด ซูคินี ให้ละเอียด และหั่นครึ่ง มะเขือเทศเชอร์รี่
- 2ใส่ ซูคินี, มะเขือเทศเชอร์รี่ และ พาสต้า ลงในกระทะ
- 3เท นม และเติมน้ำ 120 มล. (½ ถ้วย) ลงในกระทะ
- 4ต้มส่วนผสมให้เดือดเบาๆ ด้วยไฟกลาง จากนั้นลดไฟลงเพื่อเคี่ยว
- 5ปรุงเป็นเวลา 10-12 นาที คนบ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เส้นติดกระทะ จนกระทั่ง พาสต้า นุ่มและของเหลวส่วนใหญ่ถูกดูดซึมกลายเป็นซอสที่เข้มข้น
- 6ใส่ ครีมชีส ลงไปคนจนละลายหมดและเข้ากันดี
- 7ถ้าซอสข้นเกินไป ให้เติมนมเพิ่มอีกเล็กน้อยจนได้ความอ่อนนุ่มตามต้องการ
เคล็ดลับจากเชฟ
- •การขูดซูคินีแทนการหั่นชิ้นจะช่วยให้มันสุกจนนิ่มกลายเป็นเนื้อเดียวกับซอส
- •การคนบ่อยๆ เป็นเคล็ดลับสำคัญสำหรับพาสต้าในหม้อเดียวเพื่อให้แป้งหลุดออกมาและสร้างความครีมมี่
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy