Pimentões Recheados com Atum e Queijo Derretido

Name: Pimentões Recheados com Atum e Queijo Derretido
Total time: 25 min
Yield: 1 people
Ingredients: 1 large Pimentão; 5 oz Atum em lata; 2 tbsp Iogurte Natural; 0.5 cup Queijo Muçarela; 1 tbsp Jalapeños em conserva; 0.5 tsp Alho em pó; 0.5 tsp Pimenta-do-reino

Baixo Carboidrato • Keto • Sem Glúten • PescetarianoMenos de 30 MinRico em ProteínasAlmoço • Jantar

Fácil

25minutos

350kcal

1pessoa

MACROS

por porção

※gProteína

◆gGordura

▣gCarboidratos

◎gAçúcar

◇gFibra

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Uma potência de baixo carboidrato e alta proteína! Pimentões crocantes são recheados com uma salada de atum temperada e cremosa, finalizados com queijo derretido para uma refeição satisfatória e sem culpa.

Se você está procurando uma receita deliciosa de Pimentões Recheados com Atum e Queijo Derretido que equilibre perfeitamente seus macros, você veio ao lugar certo! Este prato saudável, de baixo carboidrato e rico em proteínas é um verdadeiro divisor de águas. Ao trocar o pão tradicional por pimentões frescos e crocantes, você obtém todos os sabores reconfortantes de um clássico 'tuna melt' sem o excesso de carboidratos. Os Pimentões Recheados com Atum e Queijo Derretido utilizam uma base cremosa de iogurte natural misturada com atum em lata para manter a proteína alta e as calorias sob controle. Adicionar um toque de alho em pó e pimenta-do-reino realça as notas salgadas, enquanto uma cobertura generosa de queijo muçarela derretido proporciona aquele acabamento satisfatório que todos desejamos. Assar os pimentões amacia-os o suficiente, mantendo uma crocância agradável, criando o recipiente perfeito para o recheio de atum. Seja seguindo uma dieta cetogênica, tentando atingir suas metas diárias de proteína ou simplesmente precisando de um jantar rápido, esses pimentões são garantia de sucesso. Eles são incrivelmente saciantes, cheios de nutrientes e levam menos de 25 minutos do preparo ao prato.

Ingredientes

1 grande Pimentão
150 g Atum em lata (1 lata padrão)
2 colher de sopa Iogurte Natural
50 g Queijo Muçarela (cerca de 1/2 xícara ralado)
1 colher de sopa Jalapeños em conserva
0.5 colher de chá Alho em pó
0.5 colher de chá Pimenta-do-reino

Instruções

1
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Corte o pimentão ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes e as membranas brancas.
2
Escorra bem o atum em lata. Em uma tigela pequena, misture o atum, o iogurte natural, o alho em pó, a pimenta-do-reino e os jalapeños finamente picados. Misture bem até ficar cremoso.
3
Distribua a mistura de atum uniformemente nas cavidades das duas metades do pimentão, pressionando levemente.
4
Cubra cada pimentão recheado uniformemente com o queijo muçarela ralado.
5
Coloque os pimentões em uma assadeira e asse por 15 a 18 minutos, ou até que os pimentões estejam macios ao toque de um garfo e o queijo esteja derretido e dourado. Sirva quente!

Dicas do Chef

•Se quiser uma crosta de queijo ainda mais crocante, use a função gratinar do forno nos últimos 2 minutos.
•Para um toque extra de picância, polvilhe algumas pimentas em flocos sobre o queijo antes de assar.