Fyldte peberfrugter med tun og ost

Name: Fyldte peberfrugter med tun og ost
Total time: 25 min
Yield: 1 people
Ingredients: 1 large Peberfrugt; 5 oz Tun på dåse; 2 tbsp Naturel yoghurt; 0.5 cup Mozzarella ost; 1 tbsp Syltede jalapeños; 0.5 tsp Hvidløgspulver; 0.5 tsp Sort peber

Low Carb • Keto • Glutenfri • PescatarUnder 30 minHøjproteinFrokost • Aftensmad

Nem

25minutter

350kcal

1person

MAKROER

pr. portion

※gProtein

◆gFedt

▣gKulhydrater

◎gSukker

◇gFibre

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!

En low-carb, proteinrig genstreg! Sprøde peberfrugter fyldt med en cremet, krydret tunsalat og toppet med smeltet ost for et tilfredsstillende måltid uden dårlig samvittighed.

Hvis du leder efter en lækker opskrift på Fyldte peberfrugter med tun og ost, der perfekt balancerer dine makrotal, er du kommet til det rette sted! Denne sunde, low-carb og proteinrige ret er en absolut vinder. Ved at bytte traditionelt brød ud med friske peberfrugter får du alle de velkendte smage fra en klassisk tun-melt uden de tunge kulhydrater. Fyldte peberfrugter med tun og ost bruger en cremet base af naturel yoghurt blandet med tun på dåse for at holde proteinniveauet højt og kalorierne nede. Et strejf af hvidløgspulver og sort peber fremhæver de salte noter, mens en generøs mængde mozzarellaost giver den perfekt smeltede finish. Bagning af peberfrugterne blødgør dem lige præcis nok, mens de stadig bevarer et lækkert bid. Uanset om du følger en keto-diæt, forsøger at nå dine daglige proteinmål eller bare har brug for en hurtig hverdagsmad, vil disse Fyldte peberfrugter med tun og ost med garanti gøre lykke. De mætter fantastisk, er spækket med næringsstoffer og tager under 25 minutter fra start til slut.

Ingredienser

1 stor Peberfrugt
150 g Tun på dåse (1 standarddåse)
2 spsk Naturel yoghurt
50 g Mozzarella ost (ca. 1/2 kop revet)
1 spsk Syltede jalapeños
0.5 tsk Hvidløgspulver
0.5 tsk Sort peber

Fremgangsmåde

1
Forvarm din ovn til 200°C. Skær peberfrugten i halve på langs og fjern kerner og hvide hinder.
2
Dræn tunen grundigt. I en lille skål blandes tun, naturel yoghurt, hvidløgspulver, sort peber og finthakkede syltede jalapeños. Rør godt rundt, til det er cremet.
3
Fordel tunblandingen jævnt i de to peberfrugthalvdele og tryk den let ned.
4
Top hver fyldt peberfrugt med revet mozzarellaost.
5
Læg de fyldte peberfrugter på en bageplade og bag dem i 15 til 18 minutter, eller indtil peberfrugterne er møre, og osten er smukt smeltet og gylden. Serveres varme!

Kokkens tips

•Hvis du vil have en endnu sprødere osteskorpe, kan du tænde for ovnens grillfunktion de sidste 2 minutter af bagetiden.
•For ekstra styrke kan du drysse lidt chiliflager over osten før bagning.