Gevulde paprika's met tonijn en gesmolten kaas
Koolhydraatarm • Keto • Glutenvrij • PescotariërBinnen 30 minEiwitrijkLunch • Diner
Makkelijk
25minuten
350kcal
1persoon
MACRO'S
per portie※gEiwit
◆gVet
▣gKoolhydraten
◎gSuiker
◇gVezels
Wil je de exacte Macro's voor deze maaltijd zien? Download de Kitchen Buddy app en ontgrendel alle voedingsinformatie!
Een koolhydraatarme, eiwitrijke topper! Knapperige paprika's gevuld met een romige, gekruide tonijnsalade en belegd met heerlijke gesmolten kaas voor een verzadigende, gezonde maaltijd.
Als je op zoek bent naar een heerlijk recept voor Gevulde paprika's met tonijn en gesmolten kaas dat perfect past bij je macro's, dan ben je hier aan het juiste adres! Dit gezonde, koolhydraatarme en eiwitrijke gerecht is een absolute aanrader. Door traditioneel brood te vervangen door verse, knapperige paprika's, krijg je alle comfortabele smaken van een klassieke tuna melt zonder de zware koolhydraten. De Gevulde paprika's met tonijn en gesmolten kaas gebruiken een romige basis van natuurlijke yoghurt gemengd met tonijn uit blik om het eiwitgehalte hoog en de calorieën laag te houden. Een vleugje knoflookpoeder en zwarte peper versterken de hartige tonen, terwijl een royale topping van gesmolten mozzarella zorgt voor die heerlijke afwerking waar we allemaal van houden. Door de paprika's te bakken worden ze precies zacht genoeg, terwijl ze toch een lekkere crunch behouden: de perfecte drager voor de hartige tonijnvulling. Of je nu een keto-dieet volgt, je dagelijkse eiwitdoelen probeert te halen of gewoon een snelle en makkelijke doordeweekse maaltijd nodig hebt, deze Gevulde paprika's met tonijn en gesmolten kaas zullen zeker in de smaak vallen. Ze vullen ontzettend goed, zitten boordevol voedingsstoffen en staan binnen 25 minuten op tafel. Zeg maar dag tegen saai dieetvoedsel!
Ingrediënten
- 1 grote Paprika
- 150 g Tonijn in blik (1 standaard blik)
- 2 el Natuurlijke yoghurt
- 50 g Mozzarellakaas (ongeveer 1/2 kop geraspt)
- 1 el Ingelegde jalapeno's
- 0.5 tl Knoflookpoeder
- 0.5 tl Zwarte peper
Instructies
- 1Verwarm de oven voor op 200°C (400°F). Snijd de paprika in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes en de witte vliezen.
- 2Laat de tonijn in blik goed uitlekken. Meng in een kleine kom de tonijn, natuurlijke yoghurt, knoflookpoeder, zwarte peper en fijngehakte ingelegde jalapeno's. Meng grondig tot een romig geheel.
- 3Lepel het tonijnmengsel gelijkmatig in de holtes van de twee paprikahelften en druk het licht aan.
- 4Beleg elke gevulde paprika gelijkmatig met de geraspte mozzarellakaas.
- 5Leg de gevulde paprika's op een bakplaat en bak ze gedurende 15 tot 18 minuten, of tot de paprika's zacht zijn en de kaas mooi gesmolten en goudbruin is. Serveer warm!
Chefstips
- •Voor een nog krokantere kaaskorst kun je de paprika's de laatste 2 minuten even onder de grill zetten.
- •Strooi voor extra pit wat chilivlokken over de kaas voordat je ze in de oven schuift.
Meer recepten die je misschien leuk vindt
K
Recept van
Kitchen Buddy Chef








