芝士金枪鱼焗彩椒
低碳水 • 生酮 • 无麸质 • 鱼素30分钟以内高蛋白午餐 • 晚餐
简单
25分钟
350千卡
1人
低碳水、高蛋白的营养佳肴！清爽的彩椒填满调味奶油金枪鱼沙拉，再加上融化的拉丝芝士，打造出一顿令人满足且无负担的美食。
如果您正在寻找一份能够完美平衡宏量营养素的芝士金枪鱼焗彩椒食谱，那么您来对地方了！这道健康、低碳水、高蛋白的菜肴绝对能让您眼前一亮。通过将传统的面包换成新鲜脆爽的彩椒，您可以享受到经典金枪鱼熔岩三明治的所有温馨风味，而无需摄入沉重的碳水化合物。这款芝士金枪鱼焗彩椒使用原味酸奶作为奶油基底，混合片状罐装金枪鱼，在保持高蛋白质的同时控制热量。加入少许大蒜粉和黑胡椒粉可以提升咸香口感，而铺上满满的马苏里拉奶酪则能带来我们都渴望的浓郁拉丝效果。烘烤后的彩椒恰到好处地变软，同时保留了令人满足的脆度，是承载美味金枪鱼内馅的完美容器。无论您是遵循生酮饮食、努力达成每日蛋白质目标，还是仅仅需要一份快捷的周中晚餐，这款芝士金枪鱼焗彩椒都能满足您的需求。它们非常有饱腹感，营养丰富，从准备到上桌只需不到25分钟。
食材
- 1 大个 彩椒
- 150 克 罐装金枪鱼 (1个标准罐)
- 2 汤勺 原味酸奶
- 50 克 马苏里拉奶酪 (约 1/2 杯碎末)
- 1 汤勺 腌制哈拉派纽辣椒
- 0.5 茶勺 大蒜粉
- 0.5 茶勺 黑胡椒
做法
- 1将烤箱预热至 200°C (400°F)。将彩椒纵向切成两半，挖去种子和白色内膜。
- 2彻底沥干罐装金枪鱼的水分。在一个小搅拌碗中，混合金枪鱼、原味酸奶、大蒜粉、黑胡椒和切碎的腌制哈拉派纽辣椒。搅拌均匀直至呈奶油状。
- 3将金枪鱼混合物均匀地填入两个彩椒槽中，稍微向下压实。
- 4在每个填好的彩椒上均匀地撒上马苏里拉奶酪碎。
- 5将填好的彩椒放在烤盘上，烘烤 15 到 18 分钟，直到彩椒变软（用叉子能轻松刺入）且芝士融化并呈现迷人的金黄色。趁热享用！
大厨小贴士
- •如果您想要更酥脆的芝士层，可以在最后2分钟开启烤箱的上火炙烤（broil）模式。
- •如需增加辣度，可在烘烤前在芝士上撒上一些辣椒片。
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K
食谱作者
Kitchen Buddy 厨师