Spaghetti z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi

Spaghetti z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi

Peskatariańskie • Bez nabiałuDo 15 minutWysokobiałkoweZ patelni/garnka • Do 5 składnikówObiad • KolacjaWłoska
Średnie
15minut
480kcal
2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
gBiałko
gTłuszcz
gWęglowodany
gCukier
gBłonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Klasyczne danie główne, szybkie i smaczne. Idealne na spontaniczny lunch lub kolację w mniej niż 15 minut.

Spaghetti z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi to kwintesencja włoskiej kuchni domowej: danie, które powstaje z potrzeby przygotowania czegoś niezwykle smacznego w bardzo krótkim czasie. Często, gdy otwieramy spiżarnię i znajdujemy tylko puszkę tuńczyka, dzieje się magia. Ten przepis na Spaghetti z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi to idealne rozwiązanie na szybką kolację, improwizowany lunch z przyjaciółmi lub po prostu wtedy, gdy masz ochotę na pocieszający i zbilansowany posiłek bez konieczności spędzania godzin przy kuchni czy robienia długich zakupów. Sekret sukcesu tego dania tkwi w harmonii i prostocie składników. Dobry tuńczyk, najlepiej w kawałkach i zakonserwowany w oliwie z oliwek, zrobi ogromną różnicę, nadając sosowi lekką kremowość i niepowtarzalny morski smak. Świeże pomidorki koktajlowe, szybko podsmażone na patelni z odrobiną oliwy i lekko zezłoconym ząbkiem czosnku, uwalniają swoje słodkie i lekko kwaśne soki, które idealnie łączą się z naturalną słonością ryby. Końcowy dodatek posiekanej świeżej pietruszki nadaje ziołową i orzeźwiającą nutę, która równoważy cały profil smakowy dania. Przygotowanie fantastycznego Spaghetti z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi to dosłownie dziecinna igraszka. Podczas gdy woda wrze, a makaron gotuje się al dente, sos przygotowuje się i gęstnieje w kilka minut, co czyni go prawdziwym przepisem 'ratunkowym'. To prawdziwa symfonia śródziemnomorskich smaków, która wnosi radość i ciepło na stół o każdej porze roku.

Składniki

  • 200 g Spaghetti
  • 150 g Tuńczyk w puszce (1 standardowa puszka)
  • 200 g Pomidorki koktajlowe (około 15-20 pomidorków)
  • 1 ząbek Czosnek (1 ząbek)
  • 2 łyżki Oliwa z oliwek
  • 1 łyżka Świeża pietruszka (posiekana)
  • 1 szczypta Sól (do smaku)
  • 1 szczypta Pieprz czarny (do smaku)

Sposób przygotowania

  1. 1
    Doprowadź do wrzenia duży garnek wody. Dodaj sól i gotuj spaghetti zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
  2. 2
    W międzyczasie na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i delikatnie zezłoć cały lub lekko zmiażdżony ząbek czosnku.
  3. 3
    Przekrój pomidorki koktajlowe na pół i dodaj je na patelnię. Smaż na dużym ogniu przez około 5 minut, aż zaczną mięknąć i puszczać soki.
  4. 4
    Odsącz tuńczyka z puszki i dodaj go do pomidorków na patelni. Usuń czosnek, dodaj czarny pieprz i dobrze wymieszaj, pozwalając smakom się połączyć przez 2 minuty na małym ogniu.
  5. 5
    Odcedź spaghetti bardzo al dente, zachowując pół filiżanki wody z gotowania makaronu. Wrzuć makaron na patelnię z sosem.
  6. 6
    Podsmażaj całość przez minutę na średnim ogniu, dodając w razie potrzeby łyżkę wody z gotowania, aby uzyskać zachęcającą kremową konsystencję.
  7. 7
    Zdejmij z ognia, posyp posiekaną świeżą pietruszką i podawaj natychmiast.

Porady Szefa Kuchni

  • Dla bardziej intensywnego smaku dodaj szczyptę płatków chili lub łyżkę odsolonych kaparów razem z pomidorkami.
  • Jeśli używasz tuńczyka w sosie własnym, zaleca się dodanie dodatkowej łyżki oliwy z oliwek extra vergine na patelnię.

Więcej przepisów dla Ciebie

K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo