Spaghetti z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi
Peskatariańskie • Bez nabiałuDo 15 minutWysokobiałkoweZ patelni/garnka • Do 5 składnikówObiad • KolacjaWłoska
Średnie
15minut
480kcal
2osoby
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Klasyczne danie główne, szybkie i smaczne. Idealne na spontaniczny lunch lub kolację w mniej niż 15 minut.
Spaghetti z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi to kwintesencja włoskiej kuchni domowej: danie, które powstaje z potrzeby przygotowania czegoś niezwykle smacznego w bardzo krótkim czasie. Często, gdy otwieramy spiżarnię i znajdujemy tylko puszkę tuńczyka, dzieje się magia. Ten przepis na Spaghetti z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi to idealne rozwiązanie na szybką kolację, improwizowany lunch z przyjaciółmi lub po prostu wtedy, gdy masz ochotę na pocieszający i zbilansowany posiłek bez konieczności spędzania godzin przy kuchni czy robienia długich zakupów.
Sekret sukcesu tego dania tkwi w harmonii i prostocie składników. Dobry tuńczyk, najlepiej w kawałkach i zakonserwowany w oliwie z oliwek, zrobi ogromną różnicę, nadając sosowi lekką kremowość i niepowtarzalny morski smak. Świeże pomidorki koktajlowe, szybko podsmażone na patelni z odrobiną oliwy i lekko zezłoconym ząbkiem czosnku, uwalniają swoje słodkie i lekko kwaśne soki, które idealnie łączą się z naturalną słonością ryby. Końcowy dodatek posiekanej świeżej pietruszki nadaje ziołową i orzeźwiającą nutę, która równoważy cały profil smakowy dania.
Przygotowanie fantastycznego Spaghetti z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi to dosłownie dziecinna igraszka. Podczas gdy woda wrze, a makaron gotuje się al dente, sos przygotowuje się i gęstnieje w kilka minut, co czyni go prawdziwym przepisem 'ratunkowym'. To prawdziwa symfonia śródziemnomorskich smaków, która wnosi radość i ciepło na stół o każdej porze roku.
Składniki
- 200 g Spaghetti
- 150 g Tuńczyk w puszce (1 standardowa puszka)
- 200 g Pomidorki koktajlowe (około 15-20 pomidorków)
- 1 ząbek Czosnek (1 ząbek)
- 2 łyżki Oliwa z oliwek
- 1 łyżka Świeża pietruszka (posiekana)
- 1 szczypta Sól (do smaku)
- 1 szczypta Pieprz czarny (do smaku)
Sposób przygotowania
- 1Doprowadź do wrzenia duży garnek wody. Dodaj sól i gotuj spaghetti zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
- 2W międzyczasie na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i delikatnie zezłoć cały lub lekko zmiażdżony ząbek czosnku.
- 3Przekrój pomidorki koktajlowe na pół i dodaj je na patelnię. Smaż na dużym ogniu przez około 5 minut, aż zaczną mięknąć i puszczać soki.
- 4Odsącz tuńczyka z puszki i dodaj go do pomidorków na patelni. Usuń czosnek, dodaj czarny pieprz i dobrze wymieszaj, pozwalając smakom się połączyć przez 2 minuty na małym ogniu.
- 5Odcedź spaghetti bardzo al dente, zachowując pół filiżanki wody z gotowania makaronu. Wrzuć makaron na patelnię z sosem.
- 6Podsmażaj całość przez minutę na średnim ogniu, dodając w razie potrzeby łyżkę wody z gotowania, aby uzyskać zachęcającą kremową konsystencję.
- 7Zdejmij z ognia, posyp posiekaną świeżą pietruszką i podawaj natychmiast.
Porady Szefa Kuchni
- •Dla bardziej intensywnego smaku dodaj szczyptę płatków chili lub łyżkę odsolonych kaparów razem z pomidorkami.
- •Jeśli używasz tuńczyka w sosie własnym, zaleca się dodanie dodatkowej łyżki oliwy z oliwek extra vergine na patelnię.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy





