Złocisty makaron z jajkiem i musztardą

Name: Złocisty makaron z jajkiem i musztardą
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Makaron; 2 count Jajka; 1 tbsp Olej słonecznikowy; 1 tsp Musztarda; 0.5 tsp Sól; 0.25 tsp Pieprz

WegetariańskieDo 15 minutZ patelni/garnkaKolacja • ObiadWschodnioeuropejska

Łatwe

15minut

420kcal

2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Szybkie i sycące danie z makaronu, smażonego z jajkiem i lekkim sosem musztardowym.

Jeśli szukasz sposobu na przekształcenie zwykłego dodatku w pełnowartościowy i sycący obiad, Złocisty makaron z jajkiem i musztardą jest dokładnie tym, czego potrzebujesz. To danie to prawdziwy klasyk domowej kuchni, gdzie z najprostszych składników powstaje coś niesamowicie pysznego. Złocisty makaron z jajkiem i musztardą łączy w sobie delikatną teksturę podsmażonego makaronu z otulającym go jajkiem, które nadaje potrawie kremowości. Sekretem tego przepisu jest dodatek niewielkiej ilości musztardy. Nie sprawia ona, że danie jest ostre, ale nadaje mu głębi smaku i lekkiej pikantności, która idealnie dopełnia neutralny makaron. Użycie oleju słonecznikowego zapewnia idealną skórkę podczas smażenia, a świeżo mielony pieprz dodaje niezbędnego aromatu. Złocisty makaron z jajkiem i musztardą przygotujesz w mniej niż 15 minut, co czyni go idealną opcją na szybką przekąskę lub lunch, gdy czas jest ograniczony, a masz ochotę na coś domowego i rozgrzewającego. Ważne jest, aby użyć jajek dobrej jakości, ponieważ to one wiążą wszystkie składniki w całość. Wypróbuj ten przepis, a zobaczysz, jak znane produkty odkrywają swoje nowe oblicze.

Składniki

200 g Makaron (ok. 2 szklanki)
2 szt. Jajka
1 łyżka Olej słonecznikowy
1 łyżeczka Musztarda
0.5 łyżeczka Sól
0.25 łyżeczka Pieprz

Sposób przygotowania

1
Ugotuj makaron w osolonej wodzie al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź na durszlaku.
2
W małej misce lekko roztrzep jajka z musztardą, szczyptą soli i pieprzu do uzyskania jednolitej konsystencji.
3
Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni na średnim ogniu.
4
Wrzuć ugotowany makaron na patelnię i smaż przez 2-3 minuty, aż lekko się zarumieni.
5
Wlej masę jajeczną do makaronu. Ciągle mieszaj łopatką przez 1-2 minuty, aż jajka się zetną i równomiernie oblepią makaron.
6
Podawaj na gorąco. Wedle uznania można podać z keczupem.

Porady Szefa Kuchni

•Aby makaron był smaczniejszy, podsmażaj go na dużym ogniu do chrupkości przed dodaniem jajek.
•Jeśli wolisz delikatniejszą konsystencję, zdejmij patelnię z ognia natychmiast po dodaniu jajek i wymieszaj, wykorzystując ciepło resztkowe.