Zlatavé těstoviny s vejcem a hořčicí

Name: Zlatavé těstoviny s vejcem a hořčicí
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Těstoviny; 2 count Vejce; 1 tbsp Slunečnicový olej; 1 tsp Hořčice; 0.5 tsp Sůl; 0.25 tsp Pepř

VegetariánskéDo 15 minutNa sporákuVečeře • ObědVýchodoevropská

Snadné

15minut

420kcal

2osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Rychlý a sytý pokrm z těstovin osmažených s vejcem a lehkým hořčičným dresinkem.

Pokud hledáte způsob, jak proměnit obyčejnou přílohu v plnohodnotnou a sytou večeři, pak jsou Zlatavé těstoviny s vejcem a hořčicí přesně to, co potřebujete. Tento pokrm je skutečnou klasikou domácí kuchyně, kdy z těch nejjednodušších ingrediencí vznikne něco neuvěřitelně chutného. Zlatavé těstoviny s vejcem a hořčicí v sobě spojují jemnou texturu osmažené pasty a obalující vejce, které dodává pokrmu krémovost. Tajemství tohoto receptu spočívá v přidání malého množství hořčice. Ta nečiní jídlo ostrým, ale dodává mu hloubku chuti a lehkou pikantnost, která ideálně doplňuje fádní těstoviny. Použití slunečnicového oleje zajišťuje ideální kůrčičku při smažení a čerstvě mletý pepř dodává potřebné aroma. Zlatavé těstoviny s vejcem a hořčicí jsou hotové za méně než 15 minut, což z nich dělá ideální volbu pro rychlou svačinu nebo oběd, když je čas omezený a vy máte chuť na něco domácího a hřejivého. Je důležité použít kvalitní vejce, protože spojují všechny složky dohromady. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, jak se známé suroviny odhalí z nové stránky.

Ingredience

200 g Těstoviny (asi 2 hrnky)
2 ks Vejce
1 lžíce Slunečnicový olej
1 lžička Hořčice
0.5 lžička Sůl
0.25 lžička Pepř

Postup

1
Uvařte těstoviny v osolené vodě do stavu al dente podle návodu na obalu. Slijte je v cedníku.
2
V malé misce lehce rozšlehejte vejce s hořčicí, špetkou soli a pepře do hladka.
3
Na pánvi na středním ohni rozehřejte slunečnicový olej.
4
Uvařené těstoviny dejte na pánev a smažte 2–3 minuty do lehkého zezlátnutí.
5
Do těstovin vlijte vaječnou směs. Neustále míchejte stěrkou po dobu 1–2 minut, dokud se vejce nesrazí a rovnoměrně neobalí těstoviny.
6
Podávejte horké. Podle chuti můžete při podávání přidat kečup.

Tipy šéfkuchaře

•Aby byly těstoviny chutnější, smažte je na prudkém ohni do charakteristického křupnutí předtím, než přidáte vejce.
•Pokud máte rádi jemnější texturu, sundejte pánev z ohně ihned po přidání vajec a míchejte pomocí zbytkového tepla.