Omlet z pomidorkami koktajlowymi i serem brie

Omlet z pomidorkami koktajlowymi i serem brie

WegetariańskieDo 15 minutWysokobiałkowe • ZbilansowaneZ patelni/garnkaŚniadanie
Łatwe
10minut
445kcal
1osoba

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
gBiałko
gTłuszcz
gWęglowodany
gCukier
gBłonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Szybkie i luksusowe śniadanie składające się z puszystego omletu z dodatkiem słodkich pomidorków koktajlowych i rozpływającego się sera brie, podawane z pełnoziarnistym tostem z masłem.

Zacznij dobrze dzień od tego niesamowicie kremowego i kojącego omletu z pomidorkami koktajlowymi i serem brie. Gdy masz ochotę na śniadanie, które wydaje się nieco luksusowe, a nie wymaga spędzania całego poranka w kuchni, ten przepis jest strzałem w dziesiątkę. Gwiazdą wieczoru (a raczej poranka) jest tutaj ser brie, który pięknie wtapia się w puszyste jajka, tworząc bogatą, aksamitną konsystencję, która idealnie współgra z jasnym, lekko słodkim smakiem podsmażonych pomidorków koktajlowych. Przygotowanie omletu w domu jest łatwiejsze niż myśli wiele osób, a dodatek miękkiego sera z białą pleśnią, jakim jest brie, natychmiast podnosi go do rangi dania z restauracji. Łącząc go z prostą kromką opiekanego chleba pełnoziarnistego, zyskujesz niezbędną chrupkość i błonnik, które równoważą bogactwo sera i masła. Śmiało eksperymentuj z ostrością, dodając nieco więcej czarnego pieprzu lub nawet kroplę ostrego sosu, jeśli lubisz poranne pobudzenie. Ten omlet z pomidorkami koktajlowymi i serem brie nadaje się nie tylko na śniadanie — to także fenomenalny szybki lunch lub lekka kolacja, gdy masz mało czasu, ale marzysz o czymś niezwykle satysfakcjonującym. Ciesz się prostymi przyjemnościami płynącymi z idealnie przyrządzonych jajek!

Składniki

  • 3 duże Jajka
  • 50 g Pomidorki koktajlowe (około 5-6 pomidorków)
  • 30 g Ser brie (około 2-3 cienkie plasterki)
  • 1 łyżka Masło
  • 1 kromka Chleb pełnoziarnisty
  • 1 szczypta Sól
  • 1 szczypta Czarny pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1
    Wbij jajka do miski, dodaj szczyptę soli oraz czarnego pieprzu i roztrzepuj, aż składniki dokładnie się połączą.
  2. 2
    Przekrój pomidorki koktajlowe na pół. Pokrój ser brie. Rozgrzej połowę masła na patelni na średnim ogniu.
  3. 3
    Wrzuć pomidorki koktajlowe na patelnię i smaż przez 1-2 minuty, aż zaczną mięknąć i puszczać soki.
  4. 4
    Wlej roztrzepane jajka na pomidorki. Pozwól im się lekko ściąć na brzegach, a następnie za pomocą łopatki delikatnie przesuwaj ścięte brzegi do środka, pozwalając surowym jajkom spłynąć pod spód.
  5. 5
    Gdy omlet jest już prawie ścięty, ale wciąż lekko wilgotny na wierzchu, połóż plasterki sera brie na jednej połowie. Złóż omlet na pół, przykrywając ser, i smaż przez kolejne 30 sekund, aż ser zacznie się roztapiać. Zsuń na talerz.
  6. 6
    Opiecz chleb pełnoziarnisty, posmaruj pozostałym masłem i podawaj z ciepłym, serowym omletem.

Porady Szefa Kuchni

  • Upewnij się, że brie jest zimny podczas krojenia, aby uzyskać równe plastry, a następnie pozwól mu nieco się ogrzać podczas smażenia jajek, aby szybko się rozpuścił.
  • Aby uzyskać dodatkową eksplozję smaku, spróbuj posypać jajka odrobiną zaataru tuż przed złożeniem omletu.

Więcej przepisów dla Ciebie

K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo