Omlet z pomidorkami koktajlowymi i serem brie
WegetariańskieDo 15 minutWysokobiałkowe • ZbilansowaneZ patelni/garnkaŚniadanie
Łatwe
10minut
445kcal
1osoba
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Szybkie i luksusowe śniadanie składające się z puszystego omletu z dodatkiem słodkich pomidorków koktajlowych i rozpływającego się sera brie, podawane z pełnoziarnistym tostem z masłem.
Zacznij dobrze dzień od tego niesamowicie kremowego i kojącego omletu z pomidorkami koktajlowymi i serem brie. Gdy masz ochotę na śniadanie, które wydaje się nieco luksusowe, a nie wymaga spędzania całego poranka w kuchni, ten przepis jest strzałem w dziesiątkę. Gwiazdą wieczoru (a raczej poranka) jest tutaj ser brie, który pięknie wtapia się w puszyste jajka, tworząc bogatą, aksamitną konsystencję, która idealnie współgra z jasnym, lekko słodkim smakiem podsmażonych pomidorków koktajlowych. Przygotowanie omletu w domu jest łatwiejsze niż myśli wiele osób, a dodatek miękkiego sera z białą pleśnią, jakim jest brie, natychmiast podnosi go do rangi dania z restauracji. Łącząc go z prostą kromką opiekanego chleba pełnoziarnistego, zyskujesz niezbędną chrupkość i błonnik, które równoważą bogactwo sera i masła. Śmiało eksperymentuj z ostrością, dodając nieco więcej czarnego pieprzu lub nawet kroplę ostrego sosu, jeśli lubisz poranne pobudzenie. Ten omlet z pomidorkami koktajlowymi i serem brie nadaje się nie tylko na śniadanie — to także fenomenalny szybki lunch lub lekka kolacja, gdy masz mało czasu, ale marzysz o czymś niezwykle satysfakcjonującym. Ciesz się prostymi przyjemnościami płynącymi z idealnie przyrządzonych jajek!
Składniki
- 3 duże Jajka
- 50 g Pomidorki koktajlowe (około 5-6 pomidorków)
- 30 g Ser brie (około 2-3 cienkie plasterki)
- 1 łyżka Masło
- 1 kromka Chleb pełnoziarnisty
- 1 szczypta Sól
- 1 szczypta Czarny pieprz
Sposób przygotowania
- 1Wbij jajka do miski, dodaj szczyptę soli oraz czarnego pieprzu i roztrzepuj, aż składniki dokładnie się połączą.
- 2Przekrój pomidorki koktajlowe na pół. Pokrój ser brie. Rozgrzej połowę masła na patelni na średnim ogniu.
- 3Wrzuć pomidorki koktajlowe na patelnię i smaż przez 1-2 minuty, aż zaczną mięknąć i puszczać soki.
- 4Wlej roztrzepane jajka na pomidorki. Pozwól im się lekko ściąć na brzegach, a następnie za pomocą łopatki delikatnie przesuwaj ścięte brzegi do środka, pozwalając surowym jajkom spłynąć pod spód.
- 5Gdy omlet jest już prawie ścięty, ale wciąż lekko wilgotny na wierzchu, połóż plasterki sera brie na jednej połowie. Złóż omlet na pół, przykrywając ser, i smaż przez kolejne 30 sekund, aż ser zacznie się roztapiać. Zsuń na talerz.
- 6Opiecz chleb pełnoziarnisty, posmaruj pozostałym masłem i podawaj z ciepłym, serowym omletem.
Porady Szefa Kuchni
- •Upewnij się, że brie jest zimny podczas krojenia, aby uzyskać równe plastry, a następnie pozwól mu nieco się ogrzać podczas smażenia jajek, aby szybko się rozpuścił.
- •Aby uzyskać dodatkową eksplozję smaku, spróbuj posypać jajka odrobiną zaataru tuż przed złożeniem omletu.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy




