Omelett med cherrytomater og brie

Name: Omelett med cherrytomater og brie
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 large Egg; 0.5 cup Cherrytomater; 1 oz Brieost; 1 tbsp Smør; 1 slice Grovbrød; 1 pinch Salt; 1 pinch Svart pepper

VegetariskUnder 15 minHøyprotein • BalansertPå komfyrenFrokost

Lett

10minutter

445kcal

1person

MAKROER

per porsjon

※gProtein

◆gFett

▣gKarbohydrater

◎gSukker

◇gFiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

En rask og luksuriøs frokost med en luftig omelett fylt med søte cherrytomater og smeltende brie, servert med smurt grovbrød.

Start dagen på riktig måte med denne utrolig kremete og trøstende omeletten med cherrytomater og brie. Når du vil ha en frokost som føles litt luksuriøs uten at det tar hele morgenen å forberede, er denne oppskriften det perfekte valget. Stjernen her er brieosten, som smelter vakkert inn i de luftige eggene og skaper en rik, fløyelsaktig tekstur som passer perfekt til de søte, sauterte cherrytomatene. Å lage en omelett hjemme er enklere enn mange tror, og ved å tilsette en myk ost som brie, løfter du den umiddelbart til restaurantkvalitet. Ved å servere den med en enkel skive ristet grovbrød, får du nødvendig sprøhet og fiber for å balansere rikdommen i osten og smøret. Juster gjerne styrken ved å tilsette litt ekstra svart pepper, eller en dæsj sterk saus hvis du liker et lite kick om morgenen. Denne omeletten med cherrytomater og brie er ikke bare for frokost – den er også en fenomenal rask lunsj eller lett middag.

Ingredienser

3 store Egg
50 g Cherrytomater (ca. 5-6 tomater)
30 g Brieost (ca. 2-3 tynne skiver)
1 ss Smør
1 skive Grovbrød
1 klype Salt
1 klype Svart pepper

Fremgangsmåte

1
Knekk eggene i en bolle, tilsett en klype salt og svart pepper, og visp til alt er godt blandet.
2
Del cherrytomatene i to. Skjær opp brieosten. Varm halvparten av smøret i en stekepanne over middels varme.
3
Ha cherrytomatene i pannen og stek i 1-2 minutter til de begynner å mykne og slippe saft.
4
Hell de sammenpiskede eggene over tomatene. La dem stivne litt i kantene, og bruk en stekespade til å dytte de stivnede kantene forsiktig mot midten, slik at de flytende eggene kan renne under.
5
Når omeletten nesten har satt seg, men fortsatt er litt myk på toppen, legger du skivene med brieost på den ene halvdelen. Brett omeletten over osten og la den steke i 30 sekunder til, til osten begynner å smelte. La den gli over på en tallerken.
6
Rist grovbrødet, smør det med resten av smøret, og server ved siden av den varme omeletten.

Kokkens tips

•Sørg for at brien er kald når du skjærer den slik at det blir jevne skiver, og la den deretter bli litt romtemperert mens eggene steker så den smelter raskere.
•For en ekstra smaksdybde, prøv å drysse litt za'atar over eggene rett før du bretter dem.

Flere oppskrifter du kanskje liker

Oppskrift av

Kitchen Buddy-kokk