أومليت الطماطم الكرزية وجبن البري

أومليت الطماطم الكرزية وجبن البري

نباتيأقل من 15 دقيقةبروتين عالي • متوازنعالغازترويقة
سهل
10دقائق
445سعرة
1شخص

الماكروز

للحصة
غبروتين
غدهون
غكارب
غسكر
غألياف
نزل Kitchen Buddy ببلاش

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

إفطار سريع وفخم يتميز بأومليت هش مطوي مع الطماطم الكرزية الحلوة وجبن البري الذائب، يقدم بجانب توست القمح الكامل بالزبدة.

ابدأ يومك بشكل صحيح مع أومليت الطماطم الكرزية وجبن البري الكريمي والمريح بشكل لا يصدق. عندما ترغب في وجبة إفطار تبدو فاخرة قليلاً دون أن تستغرق الصباح بأكمله في التحضير، فهذه الوصفة هي خيارك الأمثل. نجم العرض هنا هو جبن البري، الذي يذوب بشكل رائع داخل ثنايا البيض الهش، مما يخلق قوامًا غنيًا ومخمليًا يتناسب تمامًا مع نكهة الطماطم الكرزية المحمرة والمنعشة. صنع الأومليت في المنزل أسهل مما يعتقده الكثيرون، وإضافة جبن طري مثل البري يرفعه فورًا إلى مستوى الوجبات الفاخرة في المطاعم. من خلال تقديمه مع شريحة بسيطة من خبز القمح الكامل المحمص، ستحصل على القرمشة والألياف اللازمة لموازنة دسامة الجبن والزبدة. لا تتردد في تعديل الحرارة بإضافة القليل من الفلفل الأسود الإضافي، أو حتى رشة من الشطة إذا كنت تحب بداية حارة لصباحك. هذا أومليت الطماطم الكرزية وجبن البري ليس للإفطار فقط - بل هو غداء سريع مذهل أو حتى عشاء خفيف عندما يكون وقتك ضيقًا ولكنك تتوق لشيء مشبع للغاية. استمتع بالملذات البسيطة للبيض المطهو بإتقان!

المكونات

  • 3 كبيرة بيض
  • 50 جرام طماطم كرزية (حوالي 5-6 حبات طماطم)
  • 30 جرام جبن البري (حوالي 2-3 شرائح رقيقة)
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 شريحة خبز القمح الكامل
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

  1. 1
    اكسر البيض في وعاء، وأضف رشة من الملح والفلفل الأسود، واخفق جيدًا حتى يمتزج الخليط.
  2. 2
    قطع الطماطم الكرزية إلى أنصاف. قطع جبن البري إلى شرائح. سخن نصف كمية الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
  3. 3
    أضف الطماطم الكرزية إلى المقلاة وشوحها لمدة 1-2 دقيقة حتى تبدأ في التطرية وتفرز عصارتها.
  4. 4
    صب البيض المخفوق فوق الطماطم. اتركه يتماسك قليلاً عند الحواف، ثم استخدم ملعقة مسطحة لدفع الحواف المطهوة برفق نحو المركز، مما يسمح للـبيض غير المطهو بالتدفق للأسفل.
  5. 5
    عندما يتماسك الأومليت في الغالب ولكنه لا يزال طريًا قليلاً من الأعلى، ضع شرائح جبن البري على نصف واحد. اطوِ الأومليت فوق الجبن واتركه يطهى لمدة 30 ثانية أخرى حتى يبدأ الجبن في الذوبان. انقله إلى طبق.
  6. 6
    حمص خبز القمح الكامل، وادهنه بما تبقى من الزبدة، وقدمه بجانب الأومليت الدافئ والمليء بالجبن.

نصائح الشيف

  • تأكد من أن جبن البري بارد عند تقطيعه لضمان الحصول على شرائح متساوية، ثم اتركه يسخن قليلاً أثناء طهي البيض ليذوب بسرعة.
  • للحصول على نكهة إضافية مميزة، جرب رش القليل من الزعتر فوق البيض مباشرة قبل طيه.

وصفات تانية ممكن تعجبك

K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy

عندك كل الأغراض لتطبخها؟

لا تحتار. Kitchen Buddy بتابع مطبخك ليشوف إذا الوصفة "جاهزة للطبخ". ناقصك شي؟ ضيفه لقائمة التسوق الذكية بلمسة وحدة.

نزل Kitchen Buddy ببلاش