चेरी टमाटर और ब्री चीज़ ऑमलेट
शाकाहारी15 मिनट के अंदरहाई प्रोटीन • बैलेंस्डस्टोवटॉपब्रेकफ़ास्ट
आसान
10मिनट
445kcal
1व्यक्ति
मैक्रो
प्रति सर्विंग※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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मीठे चेरी टमाटर और पिघलने वाले ब्री चीज़ के साथ एक फूला हुआ ऑमलेट, जिसे बटर लगे होलव्हीट टोस्ट के साथ परोसा जाता है। यह एक त्वरित और शानदार नाश्ता है।
इस अविश्वसनीय रूप से मलाईदार और आरामदायक चेरी टमाटर और ब्री चीज़ ऑमलेट के साथ अपने दिन की सही शुरुआत करें। जब आप एक ऐसा नाश्ता चाहते हैं जो बहुत अधिक समय लिए बिना थोड़ा शानदार लगे, तो यह रेसिपी आपकी सबसे अच्छी पसंद है। यहाँ की मुख्य सामग्री ब्री चीज़ है, जो फूले हुए अंडों की परतों में खूबसूरती से पिघलती है, जिससे एक समृद्ध, मखमली बनावट बनती है जो हल्के भुने हुए चेरी टमाटर के मीठे स्वाद के साथ पूरी तरह मेल खाती है। घर पर ऑमलेट बनाना बहुत आसान है, और ब्री जैसे नरम पनीर को जोड़ने से यह तुरंत एक रेस्तरां-गुणवत्ता वाले भोजन जैसा बन जाता है। इसे टोस्ट किए हुए होलव्हीट ब्रेड के साथ परोसने से, आपको पनीर और मक्खन की समृद्धि को संतुलित करने के लिए आवश्यक क्रंच और फाइबर मिलता है। यदि आप सुबह थोड़ा तीखापन पसंद करते हैं, तो अतिरिक्त काली मिर्च या थोड़ा हॉट सॉस भी डाल सकते हैं। यह चेरी टमाटर और ब्री चीज़ ऑमलेट सिर्फ नाश्ते के लिए नहीं है—यह एक बेहतरीन त्वरित लंच या हल्का डिनर भी हो सकता है। पूरी तरह से पके हुए अंडों के सरल आनंद का अनुभव करें!
सामग्री
- 3 बड़े अंडे
- 50 g चेरी टमाटर (लगभग 5-6 टमाटर)
- 30 g ब्री चीज़ (लगभग 2-3 पतले स्लाइस)
- 1 बड़े चम्मच मक्खन
- 1 स्लाइस होलव्हीट ब्रेड
- 1 चुटकी नमक
- 1 चुटकी काली मिर्च
निर्देश
- 1एक कटोरे में अंडे फोड़ें, एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें, और अच्छी तरह मिलने तक फेंटें।
- 2चेरी टमाटर को आधा काट लें। ब्री चीज़ के स्लाइस काटें। एक कड़ाही (skillet) में आधा मक्खन मध्यम आंच पर गर्म करें।
- 3कड़ाही में चेरी टमाटर डालें और 1-2 मिनट के लिए भूनें जब तक कि वे नरम न हो जाएं और रस न छोड़ने लगें।
- 4टमाटर के ऊपर फेंटे हुए अंडे डालें। उन्हें किनारों पर थोड़ा जमने दें, फिर स्पैटुला का उपयोग करके पके हुए किनारों को धीरे से केंद्र की ओर धकेलें, जिससे कच्चे अंडे नीचे की ओर बह सकें।
- 5जब ऑमलेट ज्यादातर जम जाए लेकिन ऊपर से थोड़ा नरम हो, तो एक आधे हिस्से पर ब्री चीज़ के स्लाइस रखें। ऑमलेट को चीज़ के ऊपर मोड़ें और इसे 30 सेकंड और पकने दें जब तक कि चीज़ पिघलना शुरू न हो जाए। इसे एक प्लेट पर निकाल लें।
- 6होलव्हीट ब्रेड को टोस्ट करें, बचे हुए मक्खन को लगाएं, और गर्म, चीज़ वाले ऑमलेट के साथ परोसें।
शेफ के नुस्खे
- •स्लाइस करते समय ध्यान रखें कि ब्री ठंडा हो ताकि वह समान रूप से कटे, फिर अंडे पकाते समय इसे थोड़ा गर्म होने दें ताकि यह जल्दी पिघल जाए।
- •स्वाद को और बढ़ाने के लिए, मोड़ने से ठीक पहले अंडों के ऊपर थोड़ा ज़ातर (zaatar) छिड़कें।
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