Омлет с помидорами черри и сыром бри
ВегетарианскаяДо 15 минутМного белка • СбалансированноНа плитеЗавтрак
Легко
10мин.
445ккал
1человек
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Быстрый и роскошный завтрак: пышный омлет со сладкими помидорами черри и тающим сыром бри, подается с цельнозерновым тостом с маслом.
Начните свой день правильно с этого невероятно нежного и уютного Омлета с помидорами черри и сыром бри. Если вы хотите завтрак, который кажется немного роскошным, но при этом не требует много времени на приготовление, этот рецепт — ваш лучший выбор. Главная звезда здесь — сыр бри, который красиво тает в складках пышных яиц, создавая насыщенную бархатистую текстуру, идеально сочетающуюся с ярким, слегка сладковатым вкусом обжаренных помидоров черри. Приготовить омлет дома проще, чем думают многие, а добавление мягкого сыра с белой плесенью, такого как бри, мгновенно превращает его в блюдо ресторанного качества. Дополнив его простым ломтиком поджаренного цельнозернового хлеба, вы получите необходимый хруст и клетчатку, чтобы сбалансировать жирность сыра и масла. Не стесняйтесь регулировать остроту, добавив немного больше черного перца или даже каплю острого соуса, если любите взбодриться утром. Этот Омлет с помидорами черри и сыром бри подходит не только для завтрака — он станет отличным быстрым обедом или даже легким ужином, когда у вас мало времени, но хочется чего-то очень сытного. Наслаждайтесь простыми радостями идеально приготовленных яиц!
Ингредиенты
- 3 крупных Яйца
- 50 г Помидоры черри (около 5-6 помидоров)
- 30 г Сыр бри (около 2-3 тонких ломтиков)
- 1 ст. л. Сливочное масло
- 1 кусок Цельнозерновой хлеб
- 1 щепотка Соль
- 1 щепотка Черный перец
Инструкции
- 1Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и черного перца и взбивайте до полного объединения.
- 2Нарежьте помидоры черри пополам. Нарежьте сыр бри. Разогрейте половину сливочного масла в сковороде на среднем огне.
- 3Добавьте помидоры черри в сковороду и обжаривайте 1-2 минуты, пока они не станут мягкими и не пустят сок.
- 4Вылейте взбитые яйца поверх помидоров. Дайте краям слегка схватиться, затем лопаткой осторожно сдвиньте готовые края к центру, позволяя сырым яйцам стечь вниз.
- 5Когда омлет почти готов, но сверху еще остается немного жидким, выложите ломтики сыра бри на одну половину. Сложите омлет пополам, накрывая сыр, и готовьте еще 30 секунд, пока сыр не начнет плавиться. Переложите на тарелку.
- 6Поджарьте цельнозерновой хлеб, смажьте оставшимся сливочным маслом и подавайте вместе с теплым сырным омлетом.
Советы шефа
- •Убедитесь, что сыр бри холодный, когда вы его режете, чтобы ломтики были ровными, а затем дайте ему немного согреться, пока готовятся яйца, чтобы он быстрее расплавился.
- •Для дополнительного аромата попробуйте посыпать яйца небольшим количеством заатара прямо перед складыванием омлета.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy





