Omeleta s třešňovými rajčaty a brie
VegetariánskéDo 15 minutVysoký obsah bílkovin • VyváženéNa sporákuSnídaně
Snadné
10minut
445kcal
1osoba
MAKRA
na porci※gBílkoviny
◆gTuky
▣gSacharidy
◎gCukry
◇gVláknina
Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Rychlá a luxusní snídaně s nadýchanou omeletou plněnou sladkými třešňovými rajčaty a rozteklým sýrem brie, podávaná s celozrnným toastem s máslem.
Začněte svůj den správně s touto neuvěřitelně krémovou a uklidňující omeletou s třešňovými rajčaty a brie. Když chcete snídani, která působí trochu luxusně, aniž by její příprava zabrala celé dopoledne, je tento recept vaší nejlepší volbou. Hvězdou tohoto pokrmu je sýr brie, který se krásně rozpouští v nadýchaných vejcích a vytváří bohatou, sametovou texturu, která se dokonale doplňuje se sladkým výbuchem orestovaných třešňových rajčat. Příprava omelety doma je snazší, než si mnozí myslí, a přidání měkkého sýra s bílou plísní, jako je brie, ji okamžitě povýší na jídlo jako z restaurace. V kombinaci s plátkem opečeného celozrnného chleba získáte potřebnou křupavost a vlákninu pro vyvážení bohatosti sýra a másla. Neváhejte si upravit pálivost přidáním trochy černého pepře nebo kapky pálivé omáčky. Tato omeleta s třešňovými rajčaty a brie není jen k snídani – je to fenomenální rychlý oběd nebo lehká večeře, když máte málo času, ale chuť na něco velmi uspokojivého. Vychutnejte si jednoduché potěšení z dokonale připravených vajec!
Ingredience
- 3 velká Vejce
- 50 g Třešňová rajčata (asi 5-6 rajčat)
- 30 g Sýr Brie (asi 2-3 tenké plátky)
- 1 lžíce Máslo
- 1 plátek Celozrnný chléb
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Černý pepř
Postup
- 1Rozklepněte vejce do mísy, přidejte špetku soli a černého pepře a vyšlehejte, dokud se důkladně nespojí.
- 2Třešňová rajčata rozkrojte napůl. Nakrájejte sýr brie. Na pánvi rozehřejte polovinu másla na středním plameni.
- 3Do pánve přidejte třešňová rajčata a restujte 1–2 minuty, dokud nezačnou měknout a pouštět šťávu.
- 4Rajčata zalijte rozšlehanými vejci. Nechte je na okrajích mírně zatuhnout, poté stěrkou jemně zatlačte uvařené okraje směrem ke středu, aby syrová vejce mohla protéct dospodu.
- 5Když je omeleta z větší části tuhá, ale nahoře stále mírně vláčná, položte na jednu polovinu plátky sýra brie. Omeletu přes sýr přeložte a nechte vařit dalších 30 sekund, dokud se sýr nezačne rozpouštět. Přesuňte na talíř.
- 6Opečte celozrnný chléb, potřete jej zbylým máslem a podávejte spolu s teplou sýrovou omeletou.
Tipy šéfkuchaře
- •Ujistěte se, že je brie při krájení studené, aby se krájelo rovnoměrně, a poté ho nechte mírně zahřát, zatímco se vaří vejce, aby se rychle rozpustilo.
- •Pro extra výraznou chuť zkuste vejce těsně před složením posypat trochou za'ataru.
Další recepty, které by se vám mohly líbit
K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař




