Frisk fruktsalat

Frisk fruktsalat

Vegansk • Vegetarisk • Melkefri • GlutenfriIngen koking • Under 15 minLavkaloriFrokost • Snacks
Lett
10minutter
200kcal
1person

MAKROER

per porsjon
gProtein
gFett
gKarbohydrater
gSukker
gFiber
Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

En fargerik og forfriskende fruktsalat, laget med kun sesongens friske frukt og et snev av mynte, uten tilsatt sukker eller fett.

Frisk fruktsalat er den perfekte løsningen når du leter etter en lett, fargerik og vitaminrik matbit som strengt overholder dine kostholdsbehov. Denne oppskriften er helt uten tilsatt sukker, ideell for de som ønsker å unngå klassiske desserter og kompliserte tilberedninger, samtidig som de holder seg i form og sunne. Siden den er helt laktosefri, glutenfri og tilberedt uten noen form for fett (noe som kategorisk utelukker mettet og hydrogenert fett), representerer denne retten et rent konsentrat av velvære og letthet. Å tilberede en utmerket frisk fruktsalat betyr ikke bare å kutte opp det man har tilgjengelig, men å balansere teksturer og smaker harmonisk: den sprø sødmen i eplet passer perfekt til kiwiens livlige syre, mens jordbær og blåbær tilfører mykhet og skogsnoter. En sjenerøs mengde sitronsaft forhindrer ikke bare at frukten oksiderer, slik at den holder seg klar, innbydende og sprø, men fremhever også de naturlige smakene uten behov for kunstig sukker eller sirup. Tilsetningen av noen mynteblader gir til slutt en uimotståelig friskhet og forvandler en enkel rett til en aromatisk og forfriskende opplevelse. Å nyte en frisk fruktsalat som denne betyr å unne seg et øyeblikk med ren naturlig energi, et måltid uten bekymringer og dårlig samvittighet.

Ingredienser

  • 1 stk Eple
  • 1 stk Kiwi
  • 100 g Jordbær (ca. 1 kopp)
  • 50 g Blåbær (ca. en halv kopp)
  • 1 ss Sitronsaft
  • 3 blader Frisk mynte

Fremgangsmåte

  1. 1
    Vask eplet, jordbærene og blåbærene grundig under kaldt rennende vann.
  2. 2
    Skrell kiwien og skjær den i jevne terninger.
  3. 3
    Fjern kjernehuset fra eplet og skjær det i små biter for å gjøre det lettere å tygge.
  4. 4
    Fjern den grønne stilken fra jordbærene og skjær dem i to eller fire, avhengig av størrelsen.
  5. 5
    Bland eple, kiwi, jordbær og blåbær i en bolle.
  6. 6
    Press sitronsaften direkte over frukten for å forhindre at den blir mørk og for å fremheve den naturlige søtsmaken.
  7. 7
    Riv den friske mynten med hendene for å frigjøre de eteriske oljene, og bland alt forsiktig før servering.

Kokkens tips

  • Unngå å tilsette sukker eller honning for å holde oppskriften i tråd med fraværet av søtningsmidler; sitronsaften vil balansere smakene perfekt.
  • La salaten hvile i kjøleskapet i ca. 15 minutter før servering, slik at fruktsaftene får blandet seg perfekt.

Flere oppskrifter du kanskje liker

K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk

Har du alt for å lage dette?

Ikke gjett. Kitchen Buddy sporer skafferiet ditt for å se om du er «Klar til å lage». Mangler du noe? Legg det til din smarte handleliste med ett trykk.

Få Kitchen Buddy gratis