Salade de Fruits Frais

Salade de Fruits Frais

Végan • Végétarien • Sans lactose • Sans glutenSans cuisson • Moins de 15 minFaible en caloriesPetit-déjeuner • En-cas
Facile
10minutes
200kcal
1personne

MACROS

par portion
gProtéines
gLipides
gGlucides
gSucre
gFibres
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Une salade de fruits éclatante et désaltérante, préparée uniquement avec des fruits frais de saison et une touche de menthe, sans sucres ajoutés ni graisses.

La salade de fruits frais est la solution parfaite lorsque l'on recherche un en-cas léger, coloré et riche en vitamines, tout en respectant strictement ses besoins alimentaires. Cette recette est totalement exempte de sucres ajoutés, idéale pour ceux qui souhaitent éviter les desserts classiques et les préparations élaborées, tout en restant en forme et en bonne santé. Étant complètement sans lactose, sans gluten et préparée sans aucun type de gras (excluant donc catégoriquement les graisses saturées et hydrogénées), cette préparation représente un pur concentré de bien-être et de légèreté. Préparer une excellente salade de fruits frais ne signifie pas simplement couper ce que l'on a sous la main, mais équilibrer les textures et les saveurs de manière harmonieuse : la douceur croquante de la pomme se marie à la perfection avec l'acidité vive du kiwi, tandis que les fraises et les myrtilles ajoutent de la tendresse et des notes boisées. Une touche généreuse de jus de citron empêche non seulement l'oxydation des fruits, les gardant brillants, appétissants et croquants, mais rehausse également les saveurs naturelles sans avoir besoin de recourir à des sucres ou des sirops artificiels. L'ajout de quelques feuilles de menthe apporte enfin une fraîcheur irrésistible, transformant un plat simplissime en une expérience aromatique et désaltérante. Savourer une salade de fruits frais comme celle-ci signifie s'accorder un moment de pure énergie naturelle, un repas sans soucis et sans culpabilité.

Ingrédients

  • 1 Pomme
  • 1 Kiwi
  • 100 g Fraises (environ 1 tasse)
  • 50 g Myrtilles (environ une demi-tasse)
  • 1 c. à s. Jus de Citron
  • 3 feuilles Menthe Fraîche

Instructions

  1. 1
    Laver soigneusement la pomme, les fraises et les myrtilles sous l'eau courante froide.
  2. 2
    Peler le kiwi et le couper en dés réguliers.
  3. 3
    Retirer le trognon de la pomme et la couper en petits morceaux pour faciliter la mastication.
  4. 4
    Retirer le pédoncule vert des fraises et les couper en deux ou en quatre, selon leur taille.
  5. 5
    Réunir la pomme, le kiwi, les fraises et les myrtilles dans un récipient.
  6. 6
    Presser le jus de citron directement sur les fruits pour éviter qu'ils ne noircissent et pour rehausser leur saveur sucrée naturelle.
  7. 7
    Déchirer la menthe fraîche à la main pour libérer les huiles essentielles et mélanger délicatement le tout avant de servir.

Astuces du chef

  • Évitez d'ajouter du sucre ou du miel pour maintenir la recette sans produits sucrés ; le jus de citron équilibrera parfaitement les saveurs.
  • Laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 15 minutes avant de consommer, afin que les jus naturels des fruits se mélangent parfaitement.

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