Frisk frugtsalat

Frisk frugtsalat

Vegansk • Vegetarisk • Mælkefri • GlutenfriIngen tilberedning • Under 15 minLavkalorieMorgenmad • Snack
Nem
10minutter
200kcal
1person

MAKROER

pr. portion
gProtein
gFedt
gKulhydrater
gSukker
gFibre
Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!

En livlig og forfriskende frugtsalat, tilberedt kun med sæsonens friske frugt og et strejf af mynte, uden tilsat sukker eller fedt.

Frisk frugtsalat er den perfekte løsning, når du leder efter en let, farverig og vitaminrig snack, der nøje overholder dine kostbehov. Denne opskrift er helt uden tilsat sukker, ideel til dem, der ønsker at undgå klassiske desserter og komplicerede tilberedninger, mens de holder sig i form og sunde. Da den er helt laktosefri, glutenfri og tilberedt uden nogen form for fedt (hvilket kategorisk udelukker mættede og hydrogenerede fedtstoffer), repræsenterer denne tilberedning et rent koncentrat af velvære og lethed. At tilberede en fremragende frisk frugtsalat handler ikke bare om at skære det i stykker, man har til rådighed, men om at balancere teksturer og smage harmonisk: æblets sprøde sødme passer perfekt til kiwiens livlige syre, mens jordbær og blåbær tilføjer blødhed og noter af skov. Et generøst skvæt citronsaft forhindrer ikke kun frugten i at ilte, så den forbliver klar, indbydende og sprød, men fremhæver også de naturlige smage uden behov for kunstigt sukker eller sirup. Tilføjelsen af et par mynteblade giver til sidst en uimodståelig friskhed og forvandler en meget enkel ret til en aromatisk og forfriskende oplevelse. At nyde en frisk frugtsalat som denne betyder at give sig selv et øjeblik med ren naturlig energi, et måltid uden bekymringer og uden dårlig samvittighed.

Ingredienser

  • 1 stk Æble
  • 1 stk Kiwi
  • 100 g Jordbær (ca. 1 kop)
  • 50 g Blåbær (ca. en halv kop)
  • 1 spsk Citronsaft
  • 3 blade Frisk mynte

Fremgangsmåde

  1. 1
    Vask æblet, jordbærrene og blåbærrene grundigt under koldt rindende vand.
  2. 2
    Skræl kiwien og skær den i ensartede tern.
  3. 3
    Fjern kernehuset fra æblet og skær det i små stykker for at gøre det lettere at tygge.
  4. 4
    Fjern den grønne stilk fra jordbærrene og skær dem i halve eller kvarte, afhængigt af deres størrelse.
  5. 5
    Bland æble, kiwi, jordbær og blåbær i en skål.
  6. 6
    Pres citronsaften direkte over frugten for at forhindre, at den bliver mørk, og for at fremhæve den naturlige søde smag.
  7. 7
    Riv den friske mynte med hænderne for at frigive de æteriske olier, og bland det hele forsigtigt før servering.

Kokkens tips

  • Undgå at tilsætte sukker eller honning for at holde opskriften fri for sødemidler; citronsaften vil balancere smagene perfekt.
  • Lad salaten hvile i køleskabet i ca. 15 minutter før servering, så frugtens naturlige safter kan blande sig perfekt.

Flere opskrifter du måske vil synes om

K
Opskrift af
Kitchen Buddy Kok

Har du alt til at lave denne ret?

Gæt ikke. Kitchen Buddy holder styr på dit spisekammer for at se, om du er "Klar til at lave mad." Mangler du noget? Tilføj det til din smarte indkøbsliste med ét tryk.

Få Kitchen Buddy gratis