Salada de Fruta Fresca

Salada de Fruta Fresca

Vegano • Vegetariano • Sem Laticínios • Sem GlútenSem Fogão • Menos de 15 MinBaixa CaloriaCafé da Manhã • Lanche
Fácil
10minutos
200kcal
1pessoa

MACROS

por porção
gProteína
gGordura
gCarboidratos
gAçúcar
gFibra
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Uma salada de fruta vibrante e refrescante, preparada apenas com frutas frescas da época e um toque de hortelã, sem adição de açúcares ou gorduras.

A salada de fruta fresca é a solução perfeita para quem procura um lanche leve, colorido e rico em vitaminas, respeitando rigorosamente as suas necessidades alimentares. Esta receita é totalmente isenta de açúcares adicionados, ideal para quem deseja evitar os doces clássicos e preparações elaboradas, mantendo-se em forma e saudável. Sendo completamente sem lactose, sem glúten e preparada sem qualquer tipo de gordura (excluindo categoricamente gorduras saturadas e hidrogenadas), esta preparação representa um concentrado puro de bem-estar e leveza. Preparar uma excelente salada de fruta fresca não significa simplesmente cortar o que tem disponível, mas sim equilibrar as texturas e sabores de forma harmoniosa: a doçura crocante da maçã combina na perfeição com a acidez viva do kiwi, enquanto os morangos e os mirtilos adicionam suavidade e notas de bosque. Um toque generoso de sumo de limão não só previne a oxidação da fruta, mantendo-a brilhante, convidativa e crocante, como também realça os sabores naturais sem a necessidade de recorrer a açúcares ou xaropes artificiais. A adição de algumas folhas de hortelã confere, finalmente, uma frescura irresistível, transformando um prato simplíssimo numa experiência aromática e saciante. Desfrutar de uma salada de fruta fresca como esta significa permitir-se um momento de pura energia natural, uma refeição sem preocupações e sem culpas.

Ingredientes

  • 1 Maçã
  • 1 Kiwi
  • 100 g Morangos (cerca de 1 xícara)
  • 50 g Mirtilos (cerca de meia xícara)
  • 1 colher de sopa Sumo de Limão
  • 3 folhas Hortelã Fresca

Instruções

  1. 1
    Lave cuidadosamente a maçã, os morangos e os mirtilos sob água fria corrente.
  2. 2
    Descasque o kiwi e corte-o em cubos regulares.
  3. 3
    Remova o caroço da maçã e corte-a em pedaços pequenos para facilitar a mastigação.
  4. 4
    Retire o pedúnculo verde dos morangos e corte-os ao meio ou em quartos, dependendo do seu tamanho.
  5. 5
    Junte a maçã, o kiwi, os morangos e os mirtilos numa tigela.
  6. 6
    Esprema o sumo de limão diretamente sobre a fruta para evitar que escureça e realçar o seu sabor doce natural.
  7. 7
    Pique a hortelã fresca com as mãos para libertar os óleos essenciais e misture delicadamente tudo antes de servir.

Dicas do Chef

  • Evite adicionar açúcar ou mel para manter a receita alinhada com a ausência de doces; o sumo de limão equilibrará perfeitamente os sabores.
  • Deixe repousar no frigorífico por cerca de 15 minutos antes de consumir, para que os sumos naturais da fruta se envolvam perfeitamente.

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