Enkle jordbærostekaker i glass uten steking
VegetariskIngen koking • Under 15 minDessertBarnevennlig • Kjærestekveld
Lett
15minutter
380kcal
4personer
MAKROER
per porsjon※gProtein
◆gFett
▣gKarbohydrater
◎gSukker
◇gFiber
Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
En rask, forenklet dessert uten steking lagvis i individuelle glass med en smøraktig kjeksebunn, luftig kremostfyll og en søt jordbærsyltetøy-topping.
Hvis du har lyst på en fyldig og kremet dessert, men vil unngå bryet med å slå på ovnen, er disse Enkle jordbærostekaker i glass uten steking den ultimate løsningen. Når du trenger en pause fra tradisjonell tiramisu, tilbyr denne oppskriften et friskt, fruktig og syrlig alternativ som lages på få minutter. Disse Enkle jordbærostekaker i glass uten steking utnytter den fyldige teksturen til fersk kremost og kremfløte på en genial måte, og forvandler dem til et lett, luftig mousse-lignende fyll.
Det vakre med denne desserten ligger i de enkle, rustikke lagene. Vi starter med å knuse vanlige kjeks og blande dem med smeltet smør for å lage en klassisk, litt salt kjeksebunn som perfekt balanserer sødmen i fyllet. Deretter kommer stjernen i showet: et nydelig, glatt kremostlag, naturlig søtet og tilsatt aromatisk vaniljepulver og en frisk dæsj sitronsaft for å bryte mot det fyldige.
Til slutt blir Enkle jordbærostekaker i glass uten steking elegant kronet med en raus skje søt jordbærsyltetøy. Du kan servere dem umiddelbart for en mykere mousse-tekstur, eller la dem stå i kjøleskapet slik at smakene blander seg perfekt. Det er en utrolig takknemlig oppskrift som kan tilpasses etter ønske, og den passer perfekt som en godbit på date-kvelden eller som en barnevennlig snack. Nyt den herlige kontrasten mellom den sprø smørbunnen, det fløyelsmyke ostekakefyllet og den søte, fruktige toppingen i hver eneste skje!
Ingredienser
- 100 g Kjeks (ca. 1 kopp knuste)
- 45 g Smør (3 spiseskjeer)
- 225 g Kremost (1 standard pakke)
- 120 ml Kremfløte
- 50 g Sukker (1/4 kopp)
- 1 ts Vaniljepulver
- 1 ts Sitron (frisk juice)
- 4 ss Jordbærsyltetøy
Fremgangsmåte
- 1Legg kjeksene i en tett pose og knus dem til fine smuler.
- 2Smelt smøret og bland det godt med de knuste kjeksene.
- 3Fordel kjeksblandingen jevnt i bunnen av fire små serveringsglass, og trykk den lett ned for å forme en bunn.
- 4Pisk den kalde kremfløten i en bolle til det danner seg myke topper, og sett den til side.
- 5I en annen bolle bruker du en mikser til å piske den myke kremosten, sukker, vaniljepulver og saften fra sitronen til det er glatt og kremet.
- 6Vend den piskede kremfløten forsiktig inn i kremostblandingen til alt er helt blandet og luftig.
- 7Bruk en skje eller sprøytepose til å fordele kremostfyllet jevnt over kjeksbunnene i glassene.
- 8Topp hvert glass med en raus skje jordbærsyltetøy.
- 9Avkjøl i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering slik at den får satt seg litt, eller nyt den med en gang hvis du foretrekker en mykere tekstur.
Kokkens tips
- •Pass på at kremosten er romtemperert før du pisker den for å unngå klumper.
- •Hvis jordbærsyltetøyet er veldig tykt, kan du varme det i mikrobølgeovnen i 10 sekunder for å gjøre det lettere å ringle over toppen.
- •Du kan bytte ut syltetøyet med mangosyltetøy eller nøttepålegg for andre smaksvarianter!
Flere oppskrifter du kanskje liker
K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk








