Gelas Cheesecake Stroberi Tanpa Panggang yang Mudah

Name: Gelas Cheesecake Stroberi Tanpa Panggang yang Mudah
Total time: 15 min
Yield: 4 people
Ingredients: 3.5 oz Biskuit Krekers; 3 tbsp Mentega; 8 oz Keju Krim; 0.5 cup Krim Kocok Cair; 0.25 cup Gula; 1 tsp Bubuk Vanila; 1 tsp Lemon; 4 tbsp Selai Stroberi

VegetarianTanpa Dimasak • Di bawah 15 MenitPencuci MulutDisukai Anak • Makan Malam Romantis

Mudah

15menit

380kkal

4orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Hidangan penutup tanpa panggang yang cepat dan sederhana, berlapis dalam gelas individu dengan dasar biskuit mentega, isian keju krim yang lembut, dan topping selai stroberi yang manis.

Jika Anda mendambakan hidangan penutup yang kaya dan lembut tetapi ingin menghindari repotnya menyalakan oven, Gelas Cheesecake Stroberi Tanpa Panggang ini adalah solusi terbaik. Saat Anda butuh istirahat dari tiramisu tradisional, resep ini menawarkan alternatif yang cerah, buah, dan segar yang siap dalam hitungan menit. Gelas Cheesecake Stroberi Tanpa Panggang ini memanfaatkan tekstur kaya dari keju krim segar dan krim kocok cair, mengubahnya menjadi isian seperti mousse yang ringan dan lembut. Keindahan hidangan penutup ini terletak pada lapisannya yang sederhana dan rustic. Kita mulai dengan menghancurkan biskuit krekers dan mencampurnya dengan mentega cair untuk menciptakan dasar gaya graham klasik yang sedikit asin, yang menyeimbangkan rasa manis isiannya dengan sempurna. Berikutnya adalah bintang utamanya: lapisan keju krim yang sangat lembut, dimaniskan secara alami dan ditambahkan bubuk vanila aromatik serta perasan segar jeruk lemon untuk menyeimbangkan kekayaannya. Terakhir, Gelas Cheesecake Stroberi Tanpa Panggang ini dimahkotai dengan sesendok besar selai stroberi manis. Anda bisa langsung menyajikannya untuk tekstur mousse yang lebih lembut, atau membiarkannya dingin di lemari es agar rasa-rasanya menyatu dengan sempurna. Ini adalah resep yang sangat mudah, dapat disesuaikan sepenuhnya, dan sangat cocok untuk suguhan kencan malam atau camilan ramah anak. Nikmati kontras yang menyenangkan antara dasar mentega yang renyah, bagian tengah cheesecake yang selembut beludru, dan topping buah yang manis di setiap suapan!

Bahan-bahan

100 g Biskuit Krekers (sekitar 1 cup hancur)
45 g Mentega (3 sendok makan)
225 g Keju Krim (1 blok standar)
120 ml Krim Kocok Cair
50 g Gula (1/4 cup)
1 sdt Bubuk Vanila
1 sdt Lemon (jus segar)
4 sdm Selai Stroberi

Cara Memasak

1
Masukkan biskuit krekers ke dalam kantong tertutup dan hancurkan hingga menjadi remahan halus.
2
Lelehkan mentega dan campur hingga rata dengan remahan biskuit krekers.
3
Sendokkan campuran biskuit secara merata ke dasar empat gelas saji kecil, tekan perlahan untuk membentuk dasar.
4
Dalam wadah pencampur, kocok krim kocok dingin hingga terbentuk puncak lembut (soft peaks), lalu sisihkan.
5
Dalam wadah terpisah, gunakan mixer untuk mengocok keju krim yang sudah lunak, gula, bubuk vanila, dan jus dari lemon hingga halus dan lembut.
6
Aduk lipat secara perlahan krim kocok ke dalam campuran keju krim hingga tercampur rata dan mengembang.
7
Sendokkan atau semprotkan isian keju krim secara merata di atas dasar biskuit dalam gelas Anda.
8
Hiasi setiap gelas dengan sesendok besar selai stroberi.
9
Dinginkan di lemari es selama setidaknya 30 menit sebelum disajikan agar agak padat, atau nikmati segera jika Anda lebih suka tekstur yang lebih lembut.

Tips Chef

•Pastikan keju krim Anda berada pada suhu ruangan sebelum dikocok untuk menghindari gumpalan.
•Jika selai stroberi Anda sangat kental, masukkan ke microwave selama 10 detik agar lebih mudah dituangkan di atasnya.
•Anda dapat mengganti selai dengan selai mangga atau selai kacang hazelnut untuk variasi rasa yang berbeda!