Forfriskende smoothie bowl med bær og mynte
Lett
10 min
280 kcal
1 porsjoner
MAKROER
per porsjonVil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
En tykk, avkjølende og diettvennlig smoothie bowl fullpakket med antioksidanter, protein og et forfriskende hint av frisk mynte.
Velkommen til din nye morgenrutine! Denne Forfriskende smoothie bowl med bær og mynte er den ultimate sunne, diettvennlige frokosten eller mellommåltidet som føles som en luksuriøs dessert. Når du kombinerer antioksidantrike frosne blåbær med friske jordbær og et hint av avkjølende frisk mynte, skaper du en skål som er like deilig som den er næringsrik. Det er utrolig enkelt å lage en Forfriskende smoothie bowl med bær og mynte hjemme, og det lar deg kontrollere nøyaktig hva du gir kroppen din. Den er naturlig lav på kalorier og helt fri for raffinert sukker takket være litt stevia søtningsmiddel (pulver). Den tykke, kremete basen oppnås ved å bruke yoghurt, mens de frosne blåbærene gir den signaturaktige frosne, iskrem-lignende teksturen som gjør smoothie bowls så tilfredsstillende.
Mynte kan virke som et uventet tilskudd, men det fremhever bærenes naturlige sødme på en nydelig måte og gir en unik forfriskende vri som vekker smaksløkene. Denne Forfriskende smoothie bowl med bær og mynte handler ikke bare om levende smak; den er et ekte ernæringsmessig kraftsenter. Vi topper den med chiafrø og knuste valnøtter fra spiskammerset for å legge til essensielle omega-3-fettsyrer, plantebasert protein og viktige kostfibre. Denne smarte kombinasjonen av sunt fett, protein og fiber sikrer at du holder deg mett, fokusert og energisk i timevis, helt i tråd med dine kostholdsmål. Enten du nyter den som restitusjonsmat etter trening eller som en rolig helgefrokost, beviser denne fargerike skålen at sunn mat aldri trenger å være kjedelig eller smakløs.
Ingredienser
- 75 g Frosne blåbær (ca. 1/2 kopp)
- 75 g Friske jordbær (ca. 1/2 kopp, renset)
- 5 g Frisk mynte (ca. 10-12 blader)
- 150 g Yoghurt (ca. 2/3 kopp)
- 1 ts Stevia søtningsmiddel (pulver)
- 1 ss Chiafrø
- 15 g Valnøtter (ca. 2 ss hakket)
- 0.5 cup Frosne blåbær
- 0.5 cup Friske jordbær (renset)
- 2 tbsp Frisk mynte (løst pakket)
- 0.66 cup Yoghurt
- 1 tsp Stevia søtningsmiddel (pulver)
- 1 tbsp Chiafrø
- 2 tbsp Valnøtter (hakket)
Fremgangsmåte
- 1Vask de friske jordbærene og bladene av frisk mynte grundig. Fjern og kast stilkene fra jordbærene.
- 2Bland frosne blåbær, friske jordbær, frisk mynte, yoghurt og stevia i blenderen.
- 3Kjør på høy styrke til blandingen er helt glatt og tykk. Hvis blenderen kjører seg fast, stopp og skrap ned sidene, eller tilsett en liten dæsj vann for å hjelpe den i gang (du vil at den skal forbli tykk som softis).
- 4Hell den tykke smoothie-blandingen over i en serveringsskål.
- 5Dryss chiafrø og knuste valnøtter i pene linjer eller klynger over toppen av skålen.
- 6Pynt med en liten kvist mynte hvis ønskelig, og nyt umiddelbart med en skje!
Kokkens tips
- •For å gjøre skålen enda tykkere kan du kutte og fryse jordbærene dine på forhånd.
- •Hvis du foretrekker en søtere smak, kan du justere mengden stevia etter ønske før du heller smoothien ut av blenderen.
- •Bland gjerne chiafrøene direkte inn i smoothien før du spiser hvis du foretrekker en mer pudding-lignende tekstur.
Flere oppskrifter du kanskje liker
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk