상큼한 베리 & 민트 스무디 볼
쉬움
10 분
280 kcal
1 인분
매크로
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항산화 성분, 단백질, 그리고 신선한 민트의 상쾌함이 가득 담긴 걸쭉하고 시원한 다이어트용 스무디 볼입니다.
새로운 아침 일과를 만나보세요! 이 상큼한 베리 & 민트 스무디 볼은 고급스러운 디저트 같으면서도 건강하고 다이어트에 좋은 최고의 아침 식사 또는 간식입니다. 항산화 성분이 풍부한 냉동 블루베리와 선명한 색의 신선한 딸기, 그리고 시원한 신선한 민트를 조합하면 영양가 높고 맛있는 볼이 완성됩니다. 집에서 상큼한 베리 & 민트 스무디 볼을 만드는 것은 매우 간단하며, 스테비아 감미료 분말 덕분에 정제 설탕 없이 자연스럽게 저칼로리를 유지하며 몸에 들어가는 성분을 조절할 수 있습니다. 걸쭉하고 크리미한 베이스는 요거트를 사용해 만들고, 냉동 블루베리가 스무디 볼 특유의 아이스크림 같은 시원한 질감을 완성합니다.
민트가 의외의 조합처럼 보일 수 있지만, 베리의 자연스러운 단맛을 돋보이게 하고 미각을 깨우는 독특하고 상쾌한 변화를 줍니다. 이 상큼한 베리 & 민트 스무디 볼은 단순히 맛만 좋은 것이 아니라 진정한 영양의 보고입니다. 팬트리에 있는 치아시드와 다진 호두를 토핑으로 얹어 필수 오메가-3 지방산, 식물성 단백질, 중요한 식이 섬유를 더합니다. 이러한 건강한 지방, 단백질, 섬유질의 스마트한 조합은 몇 시간 동안 포만감과 집중력을 유지해주어 다이어트 목표와 완벽하게 일치합니다. 운동 후 회복식이나 여유로운 주말 아침 식사로 즐겨보세요. 이 생기 넘치는 볼은 건강한 식단이 결코 지루하거나 맛없을 필요가 없음을 증명해 줍니다.
재료
- 75 g 냉동 블루베리 (약 1/2컵)
- 75 g 신선한 딸기 (약 1/2컵, 꼭지 제거)
- 5 g 신선한 민트 (약 10-12잎)
- 150 g 요거트 (약 2/3컵)
- 1 tsp 스테비아 감미료 분말
- 1 tbsp 치아시드
- 15 g 호두 (약 2큰술, 다진 것)
- 0.5 cup 냉동 블루베리
- 0.5 cup 신선한 딸기 (꼭지 제거)
- 2 tbsp 신선한 민트 (헐겁게 담아)
- 0.66 cup 요거트
- 1 tsp 스테비아 감미료 분말
- 1 tbsp 치아시드
- 2 tbsp 호두 (다진 것)
만드는 법
- 1신선한 딸기와 신선한 민트 잎을 깨끗이 씻습니다. 딸기의 꼭지를 제거하여 버립니다.
- 2블렌더에 냉동 블루베리, 신선한 딸기, 신선한 민트, 요거트, 스테비아 감미료 분말을 넣습니다.
- 3혼합물이 완전히 부드럽고 걸쭉해질 때까지 고속으로 갈아줍니다. 블렌더가 멈추면 잠시 멈추고 벽면을 긁어내거나, 농도를 맞추기 위해 물을 아주 조금만 추가합니다 (소프트 아이스크림처럼 걸쭉한 상태를 유지해야 합니다).
- 4걸쭉한 스무디 혼합물을 서빙 볼에 붓습니다.
- 5치아시드와 다진 호두를 볼 위에 깔끔하게 줄을 세우거나 뭉쳐서 뿌립니다.
- 6원한다면 마지막으로 민트 한 줄기를 장식하고, 즉시 숟가락으로 맛있게 즐기세요!
셰프의 꿀팁
- •스무디 볼을 더 걸쭉하게 만들려면 딸기를 미리 썰어서 얼려두는 것이 좋습니다.
- •더 달콤한 맛을 선호한다면 블렌더에서 꺼내기 전에 입맛에 맞게 스테비아 양을 조절하세요.
- •푸딩 같은 질감을 원하신다면 먹기 직전에 치아시드를 스무디에 직접 섞어 드셔보세요.
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레시피 제공
키친 버디 셰프