Smoothie Bowl Rafraîchissant aux Baies et à la Menthe

Végétarien • Sans glutenMoins de 15 min • Sans cuissonFaible en calories • ÉquilibréPetit-déjeuner • En-cas • Smoothie
Facile 10 min 280 kcal 1 portions

MACROS

par portion
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Un smoothie bowl épais, givré et adapté aux régimes, riche en antioxydants, en protéines et avec une touche rafraîchissante de menthe fraîche.

Bienvenue dans votre nouvelle routine matinale préférée ! Ce Smoothie Bowl Rafraîchissant aux Baies et à la Menthe est le petit-déjeuner ou l'en-cas sain et diététique par excellence, qui ressemble à une gourmandise décadente. En combinant des myrtilles surgelées riches en antioxydants avec des fraises fraîches éclatantes et une touche de menthe fraîche rafraîchissante, vous créez un bol aussi délicieux que nutritif. Préparer un Smoothie Bowl Rafraîchissant aux Baies et à la Menthe à la maison est incroyablement facile et vous permet de contrôler exactement ce que vous consommez, en restant naturellement bas en calories et totalement sans sucres raffinés grâce à une touche de stévia en poudre. La base épaisse et crémeuse est obtenue grâce à votre yaourt frais, tandis que les myrtilles surgelées apportent cette texture givrée signature, semblable à une crème glacée, qui rend les smoothie bowls si satisfaisants. La menthe peut sembler un ajout inattendu, mais elle rehausse magnifiquement la douceur naturelle des baies et ajoute une touche rafraîchissante unique qui réveille le palais. Ce Smoothie Bowl Rafraîchissant aux Baies et à la Menthe n'est pas seulement une question de saveurs vibrantes ; c'est une véritable mine de nutriments. Nous le garnissons de graines de chia et de noix concassées pour apporter des acides gras oméga-3 essentiels, des protéines végétales et des fibres alimentaires importantes. Cette combinaison intelligente de graisses saines, de protéines et de fibres vous assure de rester rassasié, concentré et énergisé pendant des heures, en parfait accord avec vos objectifs diététiques. Que vous le dégustiez comme repas de récupération rapide après l'entraînement ou comme petit-déjeuner tranquille le week-end, ce bol vibrant prouve que manger sainement ne doit jamais être ennuyeux ou fade.

Ingrédients

  • 75 g Myrtilles surgelées (environ 1/2 tasse)
  • 75 g Fraises fraîches (environ 1/2 tasse, équeutées)
  • 5 g Menthe fraîche (environ 10-12 feuilles)
  • 150 g Yaourt (environ 2/3 tasse)
  • 1 c. à c. Stévia en poudre
  • 1 c. à s. Graines de chia
  • 15 g Noix (environ 2 c. à s. hachées)

Instructions

  1. 1
    Lavez soigneusement les fraises fraîches et les feuilles de menthe fraîche. Retirez et jetez les queues des fraises.
  2. 2
    Dans votre mixeur, combinez les myrtilles surgelées, les fraises fraîches, la menthe fraîche, le yaourt et la stévia en poudre.
  3. 3
    Mixez à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et épais. Si votre mixeur bloque, faites une pause et raclez les parois, ou ajoutez un tout petit filet d'eau pour aider (le mélange doit rester épais comme une crème glacée à l'italienne).
  4. 4
    Versez le mélange épais du smoothie dans un bol de service.
  5. 5
    Saupoudrez les graines de chia et les noix concassées en lignes nettes ou en petits tas sur le dessus du bol.
  6. 6
    Garnissez d'un dernier petit brin de menthe si vous le souhaitez, et dégustez immédiatement à la cuillère !

Astuces du chef

  • Pour rendre le bol encore plus épais, vous pouvez couper et congeler vos fraises à l'avance.
  • Si vous préférez un goût plus sucré, ajustez la quantité de stévia à votre convenance avant de verser le smoothie hors du mixeur.
  • N'hésitez pas à mélanger les graines de chia directement dans le smoothie avant de manger si vous préférez une texture de type pudding.

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